Главная / Здоровье и питание / Гороховый белок сухой переработки
Здоровье и питание · Карточка продукта
Гороховый белок сухой переработки
Гороховый белок сухой переработки марок D85A, D80A и D80B с характерным гороховым вкусом и содержанием белка не менее 80% или 85%.
Запросить предложение
HYDROPEA®
Гороховый белок сухой переработки: краткие сведения
ZXCHEM — поставщик горохового белка сухой переработки из Китая. Белок серии D получают сухим способом. D85A содержит не менее 85% белка на сухое вещество; D80A и D80B — не менее 80%.
Бесплатный образец: до 500 g. Стоимость курьерской доставки оплачивается или воспользуйтесь учетной записью курьера.
Заказы из Китая готовы к отгрузке приблизительно через 14 дней. Доступные запасы в США можно отгрузить сразу.
Наличие сертификатов зависит от продукта, марки и производственной площадки. Свяжитесь с нами, чтобы получить документы, применимые к вашему заказу.
Гороховый белок сухой переработки: характеристики
| Показатель | D85A | D80A | D80B |
|---|---|---|---|
| Внешний вид | Порошок кремового цвета | Порошок кремового цвета | Порошок кремового цвета |
| Белок на сухое вещество (%) | ≥85.0 | ≥80.0 | ≥80.0 |
| Влага (%) | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 |
| Зола (%) | ≤6.5 | ≤6.5 | ≤6.5 |
| Сырая клетчатка (%) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| pH | 6.0–8.0 | 6.0–8.0 | 6.0–8.0 |
| Общее количество микроорганизмов (CFU/g) | <10,000 | <10,000 | <10,000 |
| Дрожжи (CFU/g) | <50 | <50 | <50 |
| Плесени (CFU/g) | <50 | <50 | <50 |
| Escherichia coli | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
| Salmonella | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
Спецификации относятся к указанной марке. «Не обнаружено» не означает числовой ноль; «не указано» означает отсутствие предела в предоставленном TDS. Качество партии подтверждается COA.
D85A — Гороховый белок сухой переработки; белок ≥85%. Характерный гороховый вкус для порошков и пищевых рецептур.
D80A — Гороховый белок сухой переработки; белок ≥80%. Характерный гороховый вкус для порошков, батончиков и подходящих напитков.
D80B — Гороховый белок сухой переработки; белок ≥80%. Улучшенные растворимость и однородность с сохранением горохового вкуса.
Типичная пищевая ценность на 100 g порошка
Типичные значения из TDS конкретной марки; они не являются гарантированными предельными показателями качества.
| Показатель | D85A | D80A | D80B |
|---|---|---|---|
| Общий жир (g) | 2.34 | 2.34 | 2.14 |
| Насыщенные жиры (g) | 0.77 | 0.77 | 0.66 |
| Общие углеводы (g) | 3.94 | 3.94 | 3.89 |
| Калории из жира (kcal) | 66 | 66 | 64 |
| Энергетическая ценность (kcal) | 393 | 393 | 389 |
| Общие сахара (g) | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
| Железо (mg) | 21.31 | 21.31 | 22.12 |
| Калий (mg) | 89.32 | 89.32 | 90.21 |
| Кальций (mg) | 227.55 | 227.55 | 243.27 |
| Натрий (mg) | 940.67 | 940.67 | 952.33 |
| Холестерин | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
Типичный аминокислотный состав (g/100 g порошка)
Типичные значения из TDS конкретной марки; они не являются гарантированными предельными показателями качества.
| Показатель | D85A | D80A | D80B |
|---|---|---|---|
| Изолейцин | 3.94 | 3.74 | 3.88 |
| Лейцин | 7.38 | 7.11 | 7.15 |
| Лизин | 6.42 | 6.12 | 6.23 |
| Метионин | 2.31 | 1.04 | 1.10 |
| Фенилаланин | 4.66 | 4.66 | 4.71 |
| Треонин | 2.78 | 2.78 | 2.69 |
| Триптофан | 0.69 | 0.69 | 0.67 |
| Валин | 4.85 | 4.25 | 4.24 |
| Аргинин | 7.32 | 7.12 | 7.21 |
| Цистин | 2.63 | 1.43 | 1.52 |
| Глутаминовая кислота | 14.02 | 14.12 | 14.22 |
| Гистидин | 2.41 | 2.21 | 2.34 |
| Пролин | 3.54 | 3.34 | 3.44 |
| Тирозин | 3.34 | 3.07 | 3.16 |
| Аланин | 3.58 | 3.38 | 3.42 |
| Аспарагиновая кислота | 9.48 | 9.21 | 9.30 |
| Глицин | 3.15 | 3.15 | 3.23 |
| Серин | 4.04 | 4.04 | 3.99 |
Хранение и отгрузка
Хранение
Хранить в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Держать герметично закрытым при температуре окружающей среды ниже 25°C.
Срок годности
Два года в невскрытой заводской упаковке.
Загрузка контейнера
12.8 MT (на паллетах) на 20-футовый FCL
Обращение
При работе используйте чистые и сухие инструменты. Немедленно запечатайте открытую упаковку, чтобы защитить материал от влаги и загрязнения.
О продукте: Гороховый белок сухой переработки
Гороховый белок получают сухим способом, описанным для серии D. D85A содержит не менее 85% белка на сухое вещество; D80A и D80B — не менее 80%. Марки сохраняют характерный гороховый вкус. D80B отличается улучшенными растворимостью и однородностью по сравнению со стандартным профилем серии D.
Сравните модели в таблице спецификаций, затем запросите образец выбранной марки для оценки. Типичные показатели пищевой ценности и аминокислотного состава приведены отдельно от предельных показателей качества.
Для выбора других вариантов закупки изучите ассортимент горохового белка HYDROPEA® или наши растительные белковые ингредиенты.
Применение: Гороховый белок сухой переработки
Протеиновые порошки и батончики
D85A и D80A предназначены для протеиновых порошков и батончиков. Перед оптовой закупкой сравните выбранное содержание белка, характерный гороховый вкус и текстуру в вашей рецептуре.
Рецептуры напитков
D80B отличается улучшенными растворимостью и однородностью, сохраняя гороховый вкус. Оцените диспергирование в рецептурах растворимых и готовых к употреблению напитков при ваших условиях переработки.
Смеси для несладких продуктов
Серия D также предназначена для смесей приправ и ореховых паст. Оцените соответствие естественного горохового вкуса и водосвязывающих свойств готовому продукту.
Почему выбирают ZXCHEM: Гороховый белок сухой переработки
Запасы на складах США
Склады в Нью-Джерси, Чикаго и Калифорнии обслуживают североамериканских покупателей. Немедленная отгрузка возможна после подтверждения наличия нужного материала, марки и количества.
Совместная закупка белков
Заказывайте животные и растительные белковые ингредиенты через одного представителя ZXCHEM. Мы согласуем выбранные материалы, марки и количество для совместных заказов и сборных поставок.
Собственная лаборатория R&Q
Собственная лаборатория R&Q помогает с испытаниями. Обсудите спецификации и результаты оценки образцов с нашей технической командой до размещения коммерческого заказа.
Экспорт и закупки
Экспортная команда согласует техническую документацию, коммерческие детали и требования к доставке. Мы отвечаем на технические и коммерческие запросы в течение одного рабочего дня.
Другие ингредиенты
Гороховый белок сухой переработки: вопросы и ответы
Какие марки горохового белка сухой переработки доступны?
В серию входят D85A, D80A, D80B. Гороховый белок серии D получают сухим способом. D85A содержит не менее 85% белка на сухое вещество; D80A и D80B — не менее 80%. Марки сохраняют характерный гороховый вкус. D80B отличается улучшенными растворимостью и однородностью по сравнению со стандартным профилем серии D.
Являются ли показатели пищевой ценности предельными значениями спецификации?
Нет. Белок, влага, зола, клетчатка, pH и микробиологические критерии относятся к спецификации марки. Показатели пищевой ценности и аминокислотного состава — типичные значения, приведённые отдельно в TDS. Для технической квалификации используйте данные выбранной марки и актуальный COA партии.
Можно ли запросить образец и TDS серии?
Да. Скачайте сводный TDS серии и укажите модель в запросе. ZXCHEM предоставляет образцы до 500 g для оценки; курьерская доставка оплачивается получателем, также можно использовать свой курьерский счёт.
Как заказать и хранить этот гороховый белок?
Укажите модель, количество и место назначения для расчёта цены на оптовую поставку. Стандартная масса мешка — 20 kg. Храните невскрытые мешки закрытыми в прохладном сухом месте, защищённом от влаги и прямых солнечных лучей; заявленный срок годности — два года в оригинальной упаковке.