Главная / Здоровье и питание / Пептиды горохового белка
Здоровье и питание · Карточка продукта
Пептиды горохового белка
Водорастворимые пептиды горохового белка марок S90, S85A и S85B с различными показателями белка, золы, pH и вкуса.
Запросить предложение
HYDROPEA®
Пептиды горохового белка: краткие сведения
ZXCHEM — поставщик пептидов горохового белка из Китая. Их получают гидролизом белка жёлтого гороха. S90 содержит не менее 90% белка на сухое вещество и менее 100 mg/100 g натрия; S85A и S85B — не менее 85% белка.
Бесплатный образец: до 500 g. Стоимость курьерской доставки оплачивается или воспользуйтесь учетной записью курьера.
Заказы из Китая готовы к отгрузке приблизительно через 14 дней. Доступные запасы в США можно отгрузить сразу.
Наличие сертификатов зависит от продукта, марки и производственной площадки. Свяжитесь с нами, чтобы получить документы, применимые к вашему заказу.
Пептиды горохового белка: характеристики
| Показатель | S90 | S85A | S85B |
|---|---|---|---|
| Внешний вид | Порошок кремового цвета | Порошок кремового цвета | Порошок кремового цвета |
| Белок на сухое вещество (%) | ≥90.0 | ≥85.0 | ≥85.0 |
| Влага (%) | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 |
| Зола (%) | ≤1.5 | ≤5.0 | ≤7.0 |
| Сырая клетчатка (%) | Не указано | ≤3.0 | ≤3.0 |
| pH | 4.0–6.5 | 6.0–8.0 | 3.0–6.0 |
| Общее количество микроорганизмов (CFU/g) | <10,000 | <10,000 | <10,000 |
| Дрожжи (CFU/g) | <50 | <50 | <50 |
| Плесени (CFU/g) | <50 | <50 | <50 |
| Escherichia coli | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
| Salmonella | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
Спецификации относятся к указанной марке. «Не обнаружено» не означает числовой ноль; «не указано» означает отсутствие предела в предоставленном TDS. Качество партии подтверждается COA.
S90 — Полностью водорастворимый; естественный вкус; натрий менее 100 mg/100 g. Для белковых напитков и питательных порошков.
S85A — Полностью водорастворимый; слабый запах, слегка горький вкус. Для косметических рецептур и оценки в специализированном питании.
S85B — Полностью водорастворимый; нейтральный вкус. Для растительных белковых напитков и питательных смесей.
Типичная пищевая ценность на 100 g порошка
Типичные значения из TDS конкретной марки; они не являются гарантированными предельными показателями качества.
| Показатель | S90 | S85A | S85B |
|---|---|---|---|
| Белок (g) | 94.09 | 89.16 | 86.31 |
| Влага (g) | 3.68 | 3.98 | 4.72 |
| Общий жир (g) | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
| Энергетическая ценность (kcal) | 385 | 369 | 345 |
| Зола (g) | 1.40 | 3.8 | 2.66 |
| Общие сахара (g) | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
| Пищевые волокна (g) | 0.10 | 2.8 | 2.1 |
| Железо (mg) | 0.396 | 0.6 | 0.6 |
| Калий (mg) | 127 | 170.6 | 164.6 |
| Кальций (mg) | 257 | 151.80 | 156.20 |
| Натрий (mg) | 73.8 | 1200 | 1200 |
Типичный аминокислотный состав (g/100 g порошка)
Типичные значения из TDS конкретной марки; они не являются гарантированными предельными показателями качества.
| Показатель | S90 | S85A | S85B |
|---|---|---|---|
| Изолейцин | 2.47 | 3.85 | 3.79 |
| Лейцин | 4.00 | 7.02 | 7.07 |
| Лизин | 6.56 | 6.17 | 6.12 |
| Метионин | 0.70 | 0.96 | 1.02 |
| Фенилаланин | 2.38 | 4.56 | 4.33 |
| Треонин | 2.76 | 2.95 | 2.74 |
| Триптофан | 0.18 | 0.62 | 0.60 |
| Валин | 3.25 | 4.22 | 4.17 |
| Аргинин | 7.76 | 6.75 | 6.54 |
| Цистин | 0.23 | 1.93 | 1.88 |
| Глутаминовая кислота | 16.69 | 14.48 | 14.32 |
| Гистидин | 1.38 | 2.32 | 2.28 |
| Пролин | 8.70 | 3.68 | 3.47 |
| Тирозин | 1.60 | 3.51 | 3.49 |
| Аланин | 6.62 | 3.88 | 3.72 |
| Аспарагиновая кислота | 8.65 | 9.57 | 9.31 |
| Глицин | 13.51 | 3.50 | 3.43 |
| Серин | 4.00 | 4.60 | 4.51 |
Хранение и отгрузка
Хранение
Хранить в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Держать герметично закрытым при температуре окружающей среды ниже 25°C.
Срок годности
Два года в невскрытой заводской упаковке.
Загрузка контейнера
12.8 MT (на паллетах) на 20-футовый FCL
Обращение
При работе используйте чистые и сухие инструменты. Немедленно запечатайте открытую упаковку, чтобы защитить материал от влаги и загрязнения.
О продукте: Пептиды горохового белка
Пептиды горохового белка получают гидролизом белка жёлтого гороха. S90 содержит не менее 90% белка на сухое вещество и менее 100 mg/100 g натрия; S85A и S85B — не менее 85% белка. Эти три водорастворимые марки отличаются по золе, pH и вкусу, поэтому выбранная модель важна не меньше содержания белка.
Сравните модели в таблице спецификаций, затем запросите образец выбранной марки для оценки. Типичные показатели пищевой ценности и аминокислотного состава приведены отдельно от предельных показателей качества.
Для выбора других вариантов закупки изучите ассортимент горохового белка HYDROPEA® или наши растительные белковые ингредиенты.
Применение: Пептиды горохового белка
Белковые напитки
S90 и S85B предназначены для растительных белковых напитков. Перед выбором марки сравните содержание натрия, pH и вкус в готовой рецептуре.
Питательные порошки
S90 и S85B обеспечивают растворимый гороховый белок для питательных смесей и порошковых напитков. Профиль пищевой ценности каждой марки помогает рассчитывать рецептуру и маркировку.
Косметические рецептуры
S85A предназначен для средств по уходу за волосами и кожей. Он образует полупрозрачную жидкость со слабым запахом и слегка горьким вкусом; запросите образец для предполагаемого применения.
Почему выбирают ZXCHEM: Пептиды горохового белка
Запасы на складах США
Склады в Нью-Джерси, Чикаго и Калифорнии обслуживают североамериканских покупателей. Немедленная отгрузка возможна после подтверждения наличия нужного материала, марки и количества.
Совместная закупка белков
Заказывайте животные и растительные белковые ингредиенты через одного представителя ZXCHEM. Мы согласуем выбранные материалы, марки и количество для совместных заказов и сборных поставок.
Собственная лаборатория R&Q
Собственная лаборатория R&Q помогает с испытаниями. Обсудите спецификации и результаты оценки образцов с нашей технической командой до размещения коммерческого заказа.
Экспорт и закупки
Экспортная команда согласует техническую документацию, коммерческие детали и требования к доставке. Мы отвечаем на технические и коммерческие запросы в течение одного рабочего дня.
Другие ингредиенты
Пептиды горохового белка: вопросы и ответы
Какие марки пептидов горохового белка доступны?
В серию входят S90, S85A, S85B. Пептиды получают гидролизом белка жёлтого гороха. S90 содержит не менее 90% белка на сухое вещество и менее 100 mg/100 g натрия; S85A и S85B — не менее 85% белка. Эти три водорастворимые марки отличаются по золе, pH и вкусу, поэтому выбранная модель важна не меньше содержания белка.
Являются ли показатели пищевой ценности предельными значениями спецификации?
Нет. Белок, влага, зола, клетчатка, pH и микробиологические критерии относятся к спецификации марки. Показатели пищевой ценности и аминокислотного состава — типичные значения, приведённые отдельно в TDS. Для технической квалификации используйте данные выбранной марки и актуальный COA партии.
Можно ли запросить образец и TDS серии?
Да. Скачайте сводный TDS серии и укажите модель в запросе. ZXCHEM предоставляет образцы до 500 g для оценки; курьерская доставка оплачивается получателем, также можно использовать свой курьерский счёт.
Как заказать и хранить этот гороховый белок?
Укажите модель, количество и место назначения для расчёта цены на оптовую поставку. Стандартная масса мешка — 20 kg. Храните невскрытые мешки закрытыми в прохладном сухом месте, защищённом от влаги и прямых солнечных лучей; заявленный срок годности — два года в оригинальной упаковке.