Главная / Здоровье и питание / Органический гороховый белок
Здоровье и питание · Карточка продукта
Органический гороховый белок
Органический гороховый белок марок O85A, O80A, O80B и O80D для органических пищевых продуктов и питательных рецептур.
Запросить предложение
HYDROPEA®
Органический гороховый белок: краткие сведения
ZXCHEM — поставщик органического горохового белка из Китая. Белок получают из органического гороха и поставляют как отдельные марки серии O со своими спецификациями. O85A содержит не менее 85% белка на сухое вещество; O80A, O80B и O80D — не менее 80%.
Бесплатный образец: до 500 g. Стоимость курьерской доставки оплачивается или воспользуйтесь учетной записью курьера.
Заказы из Китая готовы к отгрузке приблизительно через 14 дней. Доступные запасы в США можно отгрузить сразу.
Наличие сертификатов зависит от продукта, марки и производственной площадки. Свяжитесь с нами, чтобы получить документы, применимые к вашему заказу.
Органический гороховый белок: характеристики
| Показатель | O85A | O80A | O80B | O80D |
|---|---|---|---|---|
| Внешний вид | Порошок кремового цвета | Порошок кремового цвета | Порошок кремового цвета | Порошок кремового цвета |
| Белок на сухое вещество (%) | ≥85.0 | ≥80.0 | ≥80.0 | ≥80.0 |
| Влага (%) | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 |
| Зола (%) | ≤6.5 | ≤6.5 | ≤6.5 | ≤6.5 |
| Сырая клетчатка (%) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| pH | 6.0–8.0 | 6.0–8.0 | 6.0–8.0 | 6.0–8.0 |
| Общее количество микроорганизмов (CFU/g) | <10,000 | <10,000 | <10,000 | <10,000 |
| Дрожжи (CFU/g) | <50 | <50 | <50 | <50 |
| Плесени (CFU/g) | <50 | <50 | <50 | <50 |
| Escherichia coli | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
| Salmonella | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
Спецификации относятся к указанной марке. «Не обнаружено» не означает числовой ноль; «не указано» означает отсутствие предела в предоставленном TDS. Качество партии подтверждается COA.
O85A — Органический гороховый белок; белок ≥85%. Для органических пищевых продуктов, протеиновых порошков и батончиков.
O80A — Органический гороховый белок; белок ≥80%. Стандартная марка органической серии для порошков, батончиков и напитков.
O80B — Органический гороховый белок; белок ≥80%. Обработан для улучшения вкуса и растворимости.
O80D — Органический гороховый белок; белок ≥80%. Отдельная марка серии O; выбирайте по её TDS и образцу.
Типичная пищевая ценность на 100 g порошка
Типичные значения из TDS конкретной марки; они не являются гарантированными предельными показателями качества.
| Показатель | O85A | O80A | O80B | O80D |
|---|---|---|---|---|
| Общий жир (g) | 2.22 | 2.22 | 2.14 | 2.24 |
| Насыщенные жиры (g) | 0.59 | 0.59 | 0.56 | 0.57 |
| Общие углеводы (g) | 3.40 | 3.40 | 3.50 | 3.40 |
| Калории из жира (kcal) | 61 | 61 | 55.26 | 61 |
| Энергетическая ценность (kcal) | 376 | 376 | 382 | 372 |
| Общие сахара (g) | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено | Не обнаружено |
| Железо (mg) | 15.10 | 15.10 | 15.64 | 15.11 |
| Калий (mg) | 87.43 | 87.43 | 86.13 | 87.43 |
| Кальций (mg) | 214.26 | 214.26 | 221.27 | 214.24 |
| Натрий (mg) | 848.81 | 848.81 | 843.41 | 848.85 |
Типичный аминокислотный состав (g/100 g порошка)
Типичные значения из TDS конкретной марки; они не являются гарантированными предельными показателями качества.
| Показатель | O85A | O80A | O80B | O80D |
|---|---|---|---|---|
| Изолейцин | 3.90 | 3.90 | 3.96 | 3.91 |
| Лейцин | 7.22 | 7.22 | 7.24 | 7.22 |
| Лизин | 6.80 | 6.20 | 6.11 | 6.20 |
| Метионин | 1.62 | 1.02 | 1.12 | 1.02 |
| Фенилаланин | 4.62 | 4.62 | 4.58 | 4.61 |
| Треонин | 3.50 | 3.00 | 3.15 | 3.00 |
| Триптофан | 0.76 | 0.76 | 0.81 | 0.78 |
| Валин | 4.39 | 4.28 | 4.32 | 4.26 |
| Аргинин | 6.40 | 6.40 | 6.37 | 6.41 |
| Цистин | 2.55 | 1.55 | 1.51 | 1.55 |
| Глутаминовая кислота | 14.15 | 14.15 | 13.19 | 14.17 |
| Гистидин | 2.05 | 1.95 | 2.04 | 1.95 |
| Пролин | 3.27 | 3.27 | 3.29 | 3.25 |
| Тирозин | 3.65 | 3.25 | 3.42 | 3.25 |
| Аланин | 3.59 | 3.59 | 3.55 | 3.59 |
| Аспарагиновая кислота | 9.37 | 9.37 | 10.05 | 9.38 |
| Глицин | 3.17 | 3.17 | 3.33 | 3.15 |
| Серин | 4.20 | 4.20 | 4.17 | 4.20 |
Хранение и отгрузка
Хранение
Хранить в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Держать герметично закрытым при температуре окружающей среды ниже 25°C.
Срок годности
Два года в невскрытой заводской упаковке.
Загрузка контейнера
12.8 MT (на паллетах) на 20-футовый FCL
Обращение
При работе используйте чистые и сухие инструменты. Немедленно запечатайте открытую упаковку, чтобы защитить материал от влаги и загрязнения.
О продукте: Органический гороховый белок
Органический гороховый белок получают из органического гороха и поставляют как отдельные марки серии O со своими спецификациями. O85A содержит не менее 85% белка на сухое вещество; O80A, O80B и O80D — не менее 80%. O80B обработан для улучшения вкуса и растворимости. Выберите модель и запросите актуальные документы об органическом происхождении с учётом требований закупки и целевого рынка.
Сравните модели в таблице спецификаций, затем запросите образец выбранной марки для оценки. Типичные показатели пищевой ценности и аминокислотного состава приведены отдельно от предельных показателей качества.
Для выбора других вариантов закупки изучите ассортимент горохового белка HYDROPEA® или наши растительные белковые ингредиенты.
Применение: Органический гороховый белок
Органические питательные порошки
O85A и марки серии O с содержанием белка 80% предлагают разные уровни белка для органических питательных порошков. До коммерческой поставки подтвердите марку, документы об органическом происхождении и требования к маркировке.
Органические батончики и пищевые смеси
Серия O предназначена для органических пищевых продуктов, протеиновых батончиков, смесей приправ и ореховых паст. Проверьте вкус и текстуру в вашей рецептуре на образце конкретной марки.
Органические белковые напитки
Марки серии O можно оценить в растворимых и готовых к употреблению напитках. O80B специально обработан для улучшения вкуса и растворимости; сравните его с текущим белковым сырьём.
Почему выбирают ZXCHEM: Органический гороховый белок
Запасы на складах США
Склады в Нью-Джерси, Чикаго и Калифорнии обслуживают североамериканских покупателей. Немедленная отгрузка возможна после подтверждения наличия нужного материала, марки и количества.
Совместная закупка белков
Заказывайте животные и растительные белковые ингредиенты через одного представителя ZXCHEM. Мы согласуем выбранные материалы, марки и количество для совместных заказов и сборных поставок.
Собственная лаборатория R&Q
Собственная лаборатория R&Q помогает с испытаниями. Обсудите спецификации и результаты оценки образцов с нашей технической командой до размещения коммерческого заказа.
Экспорт и закупки
Экспортная команда согласует техническую документацию, коммерческие детали и требования к доставке. Мы отвечаем на технические и коммерческие запросы в течение одного рабочего дня.
Другие ингредиенты
Органический гороховый белок: вопросы и ответы
Какие марки органического горохового белка доступны?
В серию входят O85A, O80A, O80B, O80D. Органический гороховый белок получают из органического гороха и поставляют как отдельные марки серии O со своими спецификациями. O85A содержит не менее 85% белка на сухое вещество; O80A, O80B и O80D — не менее 80%. O80B обработан для улучшения вкуса и растворимости. Выберите модель и запросите актуальные документы об органическом происхождении с учётом требований закупки и целевого рынка.
Являются ли показатели пищевой ценности предельными значениями спецификации?
Нет. Белок, влага, зола, клетчатка, pH и микробиологические критерии относятся к спецификации марки. Показатели пищевой ценности и аминокислотного состава — типичные значения, приведённые отдельно в TDS. Для технической квалификации используйте данные выбранной марки и актуальный COA партии.
Можно ли запросить образец и TDS серии?
Да. Скачайте сводный TDS серии и укажите модель в запросе. ZXCHEM предоставляет образцы до 500 g для оценки; курьерская доставка оплачивается получателем, также можно использовать свой курьерский счёт.
Как заказать и хранить этот гороховый белок?
Укажите модель, количество и место назначения для расчёта цены на оптовую поставку. Стандартная масса мешка — 20 kg. Храните невскрытые мешки закрытыми в прохладном сухом месте, защищённом от влаги и прямых солнечных лучей; заявленный срок годности — два года в оригинальной упаковке.