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Salud y nutrición · Ficha de producto
Proteína de arveja orgánica
Proteína de arveja orgánica en grados O85A, O80A, O80B y O80D para formulaciones de alimentos orgánicos y nutrición.
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HYDROPEA®
Proteína de arveja orgánica: información general
ZXCHEM es un proveedor de proteína de arveja orgánica en China. La proteína de arveja orgánica se elabora con arvejas orgánicas y se suministra en grados de la serie O con especificaciones individuales. O85A aporta al menos 85% de proteína en base seca; O80A, O80B y O80D aportan al menos 80%.
Muestra gratuita: hasta 500 g. El costo de mensajería corre por cuenta del cliente; también puede utilizar su cuenta de mensajería.
Los pedidos desde China están listos para despacho en aproximadamente 14 días. Las existencias disponibles en EE. UU. pueden despacharse de inmediato.
La disponibilidad de certificados depende del producto, el grado y el centro de fabricación. Contacte con nosotros para solicitar los documentos aplicables a su pedido.
Especificaciones de Proteína de arveja orgánica
| Parámetro | O85A | O80A | O80B | O80D |
|---|---|---|---|---|
| Aspecto | Polvo color crema | Polvo color crema | Polvo color crema | Polvo color crema |
| Proteína, en base seca (%) | ≥85.0 | ≥80.0 | ≥80.0 | ≥80.0 |
| Humedad (%) | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 |
| Cenizas (%) | ≤6.5 | ≤6.5 | ≤6.5 | ≤6.5 |
| Fibra bruta (%) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| pH | 6.0–8.0 | 6.0–8.0 | 6.0–8.0 | 6.0–8.0 |
| Recuento total en placa (CFU/g) | <10,000 | <10,000 | <10,000 | <10,000 |
| Levaduras (CFU/g) | <50 | <50 | <50 | <50 |
| Mohos (CFU/g) | <50 | <50 | <50 | <50 |
| Escherichia coli | No detectado | No detectado | No detectado | No detectado |
| Salmonella | No detectado | No detectado | No detectado | No detectado |
Las especificaciones corresponden al grado indicado. No detectado no equivale a un cero numérico; no especificado significa que la TDS suministrada no establece un límite. La calidad del lote se confirma mediante el COA del lote.
O85A — Proteína de arveja orgánica; ≥85% de proteína. Para alimentos orgánicos, proteínas en polvo y barras.
O80A — Proteína de arveja orgánica; ≥80% de proteína. Grado convencional de la serie orgánica para polvos, barras y bebidas.
O80B — Proteína de arveja orgánica; ≥80% de proteína. Procesada para mejorar el sabor y la solubilidad.
O80D — Proteína de arveja orgánica; ≥80% de proteína. Grado individual de la serie O; selecciónelo según su propia TDS y muestra.
Valores nutricionales típicos por 100 g de polvo
Valores típicos de la TDS de cada grado; no son límites de calidad garantizados.
| Parámetro | O85A | O80A | O80B | O80D |
|---|---|---|---|---|
| Grasa total (g) | 2.22 | 2.22 | 2.14 | 2.24 |
| Grasa saturada (g) | 0.59 | 0.59 | 0.56 | 0.57 |
| Carbohidratos totales (g) | 3.40 | 3.40 | 3.50 | 3.40 |
| Calorías provenientes de grasas (kcal) | 61 | 61 | 55.26 | 61 |
| Energía (kcal) | 376 | 376 | 382 | 372 |
| Azúcares totales (g) | No detectado | No detectado | No detectado | No detectado |
| Hierro (mg) | 15.10 | 15.10 | 15.64 | 15.11 |
| Potasio (mg) | 87.43 | 87.43 | 86.13 | 87.43 |
| Calcio (mg) | 214.26 | 214.26 | 221.27 | 214.24 |
| Sodio (mg) | 848.81 | 848.81 | 843.41 | 848.85 |
Perfil típico de aminoácidos (g/100 g de polvo)
Valores típicos de la TDS de cada grado; no son límites de calidad garantizados.
| Parámetro | O85A | O80A | O80B | O80D |
|---|---|---|---|---|
| Isoleucina | 3.90 | 3.90 | 3.96 | 3.91 |
| Leucina | 7.22 | 7.22 | 7.24 | 7.22 |
| Lisina | 6.80 | 6.20 | 6.11 | 6.20 |
| Metionina | 1.62 | 1.02 | 1.12 | 1.02 |
| Fenilalanina | 4.62 | 4.62 | 4.58 | 4.61 |
| Treonina | 3.50 | 3.00 | 3.15 | 3.00 |
| Triptófano | 0.76 | 0.76 | 0.81 | 0.78 |
| Valina | 4.39 | 4.28 | 4.32 | 4.26 |
| Arginina | 6.40 | 6.40 | 6.37 | 6.41 |
| Cistina | 2.55 | 1.55 | 1.51 | 1.55 |
| Ácido glutámico | 14.15 | 14.15 | 13.19 | 14.17 |
| Histidina | 2.05 | 1.95 | 2.04 | 1.95 |
| Prolina | 3.27 | 3.27 | 3.29 | 3.25 |
| Tirosina | 3.65 | 3.25 | 3.42 | 3.25 |
| Alanina | 3.59 | 3.59 | 3.55 | 3.59 |
| Ácido aspártico | 9.37 | 9.37 | 10.05 | 9.38 |
| Glicina | 3.17 | 3.17 | 3.33 | 3.15 |
| Serina | 4.20 | 4.20 | 4.17 | 4.20 |
Almacenamiento y envío
Almacenamiento
Mantenga el envase cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz solar directa.
Vida útil
2 años, en su embalaje original sin abrir.
¿Qué es Proteína de arveja orgánica?
La proteína de arveja orgánica se elabora con arvejas orgánicas y se suministra en grados de la serie O con especificaciones individuales. O85A aporta al menos 85% de proteína en base seca; O80A, O80B y O80D aportan al menos 80%. O80B se procesa para mejorar el sabor y la solubilidad. Seleccione el modelo indicado y solicite la documentación orgánica vigente para sus requisitos de compra y de mercado.
Compare los modelos de la tabla de especificaciones y solicite el grado indicado para evaluar una muestra. Los valores nutricionales y de aminoácidos típicos se presentan por separado de los límites de calidad.
Consulte la gama de proteína de arveja HYDROPEA® o nuestros ingredientes proteicos vegetales para otras opciones de suministro.
Aplicaciones de Proteína de arveja orgánica
Polvos nutricionales orgánicos
O85A y los grados de la serie O con 80% ofrecen diferentes niveles de proteína para polvos nutricionales orgánicos. Confirme el grado seleccionado, la documentación orgánica y los requisitos de etiquetado antes del suministro comercial.
Barras orgánicas y mezclas alimentarias
La serie O se indica para alimentos orgánicos, barras proteicas, mezclas de condimentos y mantequillas de frutos secos. Compruebe su sabor y textura en la formulación prevista con una muestra del grado específico.
Bebidas proteicas orgánicas
Los grados de la serie O pueden evaluarse en bebidas para preparar o listas para consumir. O80B se procesa específicamente para mejorar el sabor y la solubilidad; compárelo con su materia prima proteica actual.
Por qué comprar Proteína de arveja orgánica a ZXCHEM
Existencias en almacenes de EE. UU.
Nuestros almacenes de existencias en Nueva Jersey, Chicago y California atienden a compradores de Norteamérica. El despacho inmediato está disponible cuando se confirman las existencias del material, el grado y la cantidad requeridos.
Pedidos combinados de proteínas
Solicite ingredientes de proteína animal y vegetal mediante un solo contacto de ZXCHEM. Coordinamos los materiales, grados y cantidades seleccionados para pedidos combinados y envíos consolidados.
Laboratorio propio de R&Q
Nuestro laboratorio propio de R&Q realiza pruebas de productos. Consulte las especificaciones y los resultados de las muestras con nuestro equipo técnico antes de realizar un pedido comercial.
Asistencia en exportación y compras
Nuestro equipo de exportación coordina los documentos técnicos, los detalles comerciales y los requisitos de entrega. Respondemos las consultas técnicas y comerciales en un día hábil.
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Preguntas frecuentes sobre Proteína de arveja orgánica
¿Qué grados de proteína de arveja orgánica están disponibles?
La serie incluye O85A, O80A, O80B, O80D. La proteína de arveja orgánica se elabora con arvejas orgánicas y se suministra en grados de la serie O con especificaciones individuales. O85A aporta al menos 85% de proteína en base seca; O80A, O80B y O80D aportan al menos 80%. O80B se procesa para mejorar el sabor y la solubilidad. Seleccione el modelo indicado y solicite la documentación orgánica vigente para sus requisitos de compra y de mercado.
¿Los valores nutricionales son límites de especificación?
No. La proteína, humedad, cenizas, fibra, pH y los criterios microbiológicos son especificaciones de cada grado. Las cifras nutricionales y de aminoácidos son valores típicos presentados por separado en la TDS; utilice el grado seleccionado y el COA del lote actual para la evaluación técnica.
¿Puedo solicitar una muestra y la TDS de la serie?
Sí. Descargue la TDS conjunta de esta serie e indique el modelo en su consulta. ZXCHEM ofrece muestras de hasta 500 g para evaluación; el envío por mensajería tiene costo o puede utilizar su propia cuenta de mensajería.
¿Cómo debo pedir y almacenar esta proteína de arveja?
Indique el modelo, la cantidad y el destino para una cotización a granel. El saco estándar contiene 20 kg. Mantenga los sacos sin abrir cerrados en un lugar fresco y seco, protegidos de la humedad y la luz solar directa; la vida útil indicada es de dos años en el embalaje original.
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Indíquenos el grado del producto, la cantidad, el destino y los documentos necesarios. Respondemos en un día hábil.
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