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Pirofosfato ácido de sodio (SAPP)
Ácido leudante, amortiguador de pH y secuestrante para formulaciones alimentarias aprobadas.
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Pirofosfato ácido de sodio (SAPP) : información general
ZXCHEM es un proveedor de pirofosfato ácido de sodio en China. El pirofosfato ácido de sodio, abreviado SAPP, es pirofosfato dihidrógeno disódico suministrado como polvo blanco. La identidad anhidra es CAS 7758-16-9, EC 231-835-0, fórmula Na2H2P2O7 y peso molecular 221.94 g/mol.
Solicite una muestra gratuita para realizar pruebas.
El plazo habitual es de aproximadamente 14 días desde la confirmación del pedido.
Pirofosfato ácido de sodio (SAPP) Especificaciones
Límites de suministro específicos de cada grado. La especificación acordada y el COA del lote rigen la entrega.
Información comercial
Almacenamiento y envío
Condiciones de almacenamiento
Almacene bien cerrado en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Proteja de la humedad, el calor excesivo, la luz solar directa y los productos químicos incompatibles.
Integridad del embalaje
Inspeccione los sellos de los envases, los revestimientos y la envoltura de los pallets antes de descargar. Conserve las etiquetas del producto y lote; utilice herramientas limpias y secas y vuelva a cerrar los envases abiertos de inmediato.
Embalaje
Sacos kraft de 25 kg
Manipulación y protección
Proporcione ventilación eficaz durante el trasvase del polvo. Use guantes de protección adecuados, gafas de seguridad y ropa de trabajo. Evite el polvo suspendido, la ingestión y el contacto innecesario con la piel o los ojos.
¿Qué es Pirofosfato ácido de sodio (SAPP)?
El pirofosfato ácido de sodio, abreviado SAPP, es pirofosfato dihidrógeno disódico suministrado como polvo blanco. La identidad anhidra es CAS 7758-16-9, EC 231-835-0, fórmula Na2H2P2O7 y peso molecular 221.94 g/mol. Se distingue del pirofosfato tetrasódico.
La especificación establece valoración ≥95.0%, P2O5 63.0–64.5% y pH 3.5–4.5. Pérdida por secado, insolubles en agua, impurezas elementales y densidad aparente apoyan la inspección de recepción. Estos límites describen el grado seleccionado y no una velocidad garantizada de liberación de gas en toda receta.
Los desarrolladores de panificación pueden evaluar SAPP como componente ácido de un sistema leudante con bicarbonato de sodio. Seleccione el perfil de reacción según mezcla, reposo y horneado. Otras aplicaciones alimentarias aprobadas utilizan amortiguación y secuestro; determine idoneidad y dosificación permitida en la formulación completa.
El embalaje estándar consiste en bolsas kraft de 25 kg. Mantenga cerrado, seco y protegido de contaminación y químicos incompatibles. La referencia sólida no se considera mercancía peligrosa para transporte, pero la irritación ocular requiere gafas, trasvase controlado de polvo e higiene apropiada.
Consulte los aditivos alimentarios relacionados en nuestro catálogo.
Pirofosfato ácido de sodio (SAPP) Aplicaciones
Sistemas leudantes para panificación
Componente ácido para sistemas leudantes de bicarbonato de sodio bajo supervisión técnica. Ajuste el perfil de reacción a mezcla, reposo de masas y horneado.
Amortiguación de pH alimentario
Ingrediente para formulaciones permitidas seleccionadas de amortiguación alimentaria. Pruebe pH y compatibilidad en la receta completa y proceso previsto.
Secuestro y control de color
Fosfato para conceptos aprobados de secuestro alimentario. Evalúe interacciones con iones metálicos, procesamiento y límites de uso alimentario aplicables.
Por qué comprar Pirofosfato ácido de sodio (SAPP) a ZXCHEM
Pedidos combinados de productos químicos
Adquiera diversas materias primas químicas mediante un solo contacto de ZXCHEM. Coordinamos la selección de productos, las cotizaciones y los envíos consolidados adecuados para que pueda planificar su pedido con un solo equipo.
Laboratorio propio de R&Q
Consulte las especificaciones, los resultados de las muestras y las dudas sobre aplicaciones con nuestro equipo técnico. Nuestro laboratorio propio de R&Q realiza pruebas de productos y ayuda a definir la selección de materiales.
Experiencia en logística de productos químicos
ZXCHEM cuenta con más de 30 años de experiencia en el transporte de mercancías peligrosas. Coordinamos los envíos adecuados mediante empresas logísticas en las que tenemos participación accionaria en Qingdao, Shanghái, Guangzhou y Tianjin.
Asistencia para sus compras
Su ejecutivo de cuenta da seguimiento al pedido desde la cotización y la firma del contrato hasta el envío y la asistencia posventa. Un solo contacto coordina los documentos técnicos, los detalles comerciales y las actualizaciones de entrega.
Pirofosfato ácido de sodio (SAPP) Preguntas frecuentes
¿Qué grado de pirofosfato ácido de sodio debo elegir?
La especificación de suministro indicada es valoración ≥95.0%. Consulte los límites de valoración e impurezas en la TDS y pruebe una muestra para comprobar la compatibilidad y desempeño en su proceso.
¿Puedo solicitar una muestra de pirofosfato ácido de sodio para pruebas?
Solicite una muestra gratuita para pruebas. Indique la aplicación prevista de SAPP, el grado preferido y los ensayos que realizará para que podamos preparar una muestra de evaluación e información técnica adecuadas.
¿Cómo se embala y transporta el pirofosfato ácido de sodio?
El embalaje estándar es Sacos kraft de 25 kg. El pedido mínimo habitual es de 1,000 kg, con un plazo de despacho de aproximadamente 14 días desde la confirmación del pedido. La clasificación indicada para transporte a granel es Mercancía no peligrosa.
¿Qué documentos están disponibles para el pirofosfato ácido de sodio?
La TDS contiene las especificaciones de suministro; la SDS de referencia cubre seguridad y transporte. Ambas se pueden descargar en esta página. El suministro puede incluir un COA del lote. Solicite documentos del grado y la presentación que vaya a pedir.
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