Пищевой желатин от производителя
Говяжий желатин с собственного завода в Китае: EDIBGEL™ для пищевых продуктов и PHARGEL™ для капсул. Прочность по Блуму подбирается под применение.
Ассортимент
Желатин для пищевого и фармацевтического производства
EDIBGEL™ предназначен для пищевых продуктов, PHARGEL™ — для фармацевтических капсул. Шесть серий включают марки с заданной прочностью по Блуму, вязкостью и размером частиц.
EDIBGEL™
Кондитерская серия
Желатин для жевательного мармелада, желе, маршмеллоу и нуги.
110–290 Блум
EDIBGEL™
Молочная серия
Желатин для текстуры, консистенции и стабильности йогуртов, муссов и сливочных десертов.
140–250 Блум
EDIBGEL™
Мясная серия
Желатин для связывания, формирования структуры и удержания влаги в мясных продуктах и заливном.
220–250 Блум
PHARGEL™
Серия для мягких капсул
Желатин для эластичных оболочек мягких капсул пищевых добавок и фармацевтических продуктов.
140–230 Блум
PHARGEL™
Серия для твёрдых капсул
Специализированная марка желатина для производства двухсоставных твёрдых капсул.
170–190 Блум
PHARGEL™
Серия для микрокапсулирования
Желатин как плёнкообразователь, связующее и носитель в процессах микрокапсулирования.
180–300 Блум
Индивидуальные прочность по Блуму, вязкость и размер частиц согласуются по запросу. Определяющими являются действующий TDS и COA партии.
Производство желатина
От сырья до готового желатина
Девять контролируемых этапов: от богатых коллагеном говяжьих костей, шкур и соединительной ткани до сушки, измельчения и упаковки.
Отбор сырья
Говяжьи кости, шкуры и соединительная ткань проходят входной контроль.
Предварительная обработка
Очистка и подготовка коллагенового сырья к экстракции.
Экстракция
Поэтапная экстракция горячей водой выделяет желатин из коллагена.
Фильтрация и очистка
Многоступенчатая фильтрация удаляет примеси.
Концентрирование
Раствор концентрируется выпариванием.
Термическая обработка
Термообработка обеспечивает микробиологический контроль.
Сушка
Желатинированную массу формуют и сушат в контролируемых условиях.
Измельчение и смешивание
Измельчение до заданного размера частиц и смешивание по спецификации.
Упаковка
Мешки 25 кг с маркировкой партии; выпуск с COA.
Качество и соответствие требованиям
Показатели качества желатина
Каждая партия проверяется в собственной лаборатории по указанным ниже пределам и отгружается с COA.
Стандартная спецификация
Упаковка
Мешки 25 кг; в контейнер 20′ FCL вмещается 12,8 т, в 40′ FCL — 25 т с паллетами.
Минимальный заказ и образцы
Минимальный заказ — 1 т. Перед оптовой закупкой доступны образцы для испытаний рецептуры.
Документация
COA на каждую партию, TDS и SDS; копии сертификатов по запросу.
Условия сотрудничества
Поставки желатина под ваши задачи
Желатин для пищевых и фармацевтических линий — от согласования спецификации до регулярных заказов.
Широкая область применения
Две линейки и разные значения Блум для пищевых продуктов, фармацевтики и пищевых добавок.
Стабильность
Установленные спецификации и документы на партии упрощают квалификацию сырья.
Индивидуальные параметры
Выбор марки, размера частиц, упаковки и комплекта документов.
Коммерческие условия
Прямые поставки с завода с учётом технологических и коммерческих требований.
Наш желатиновый завод
Собственный завод Hebei Gaileting
Hebei Gaileting Gelatin Co., Ltd. — собственный желатиновый завод ZXCHEM в уезде Уцзи, Шицзячжуан, провинция Хэбэй. Предприятие выпускает пищевой говяжий желатин и гидролизованные коллагеновые пептиды для пищевых, фармацевтических и нутрицевтических производств с прямым экспортом и заводскими ценами.
Вопросы и ответы
Вопросы о закупке желатина
Чем отличаются EDIBGEL™ и PHARGEL™?
EDIBGEL™ — пищевой желатин для кондитерских, молочных и мясных продуктов. PHARGEL™ — фармацевтический желатин для мягких и твёрдых капсул, а также микрокапсулирования.
Есть ли сертификат халяль на говяжий желатин?
Сертификаты халяль и кошер предоставляются по запросу. Сообщите рынок назначения и тип продукта, чтобы мы направили соответствующие документы.
Можно ли подобрать Блум, вязкость и размер частиц?
Да. Помимо представленных марок, можно согласовать прочность по Блуму, вязкость, размер частиц и упаковку под вашу рецептуру.
Можно ли получить образцы перед оптовой закупкой?
Да. Предоставим бесплатный образец 500 г выбранной марки с TDS и COA партии. Курьерскую доставку оплачивает покупатель.
Каковы минимальный заказ и упаковка желатина?
Минимальный заказ — 1 т на марку. Упаковка — мешки 25 кг; загрузка с паллетами: 12,8 т в 20′ FCL или 25 т в 40′ FCL.
Какие документы сопровождают заказ желатина?
COA на каждую партию, TDS и SDS. Копии сертификатов ISO 9001, FSSC 22000, BRCGS, HACCP, кошер и халяль доступны по запросу.
Сопутствующие ингредиенты
Другие животные белки
HydroCollix™
Гидролизованные коллагеновые пептиды
Говяжьи, рыбные и куриные коллагеновые пептиды для пищевых добавок и напитков.
CollaBroth™
Белок костного бульона
Порошки говяжьего и куриного костного бульона, включая кормовые марки PET.
HONSEN®
Коллагеновая оболочка
Съедобные коллагеновые оболочки для свежих, копчёных, сушёных и жареных колбасок.
Запросить цену
Запросить пищевой желатин
Укажите применение, целевую прочность по Блуму и количество. В течение 24 часов подберём марку, направим TDS и предложение по цене.
- Бесплатный образец 500 г выбранной марки
- Минимальный заказ 500 кг, мешки 25 кг
- Сертификаты халяль и кошер по запросу