El \u00e1cido ac\u00e9tico glacial es \u00e1cido etanoico concentrado, identificado con CAS 64-19-7 y EC 200-580-7. El l\u00edquido incoloro tiene un olor intenso a vinagre, f\u00f3rmula C2H4O2 y peso molecular 60.05 g\/mol.<\/p>
La especificaci\u00f3n de suministro establece valoraci\u00f3n \u226599.8%, punto de congelaci\u00f3n \u226516.2\u00b0C, residuo de evaporaci\u00f3n \u22640.005%, metales pesados equivalentes a plomo \u22642 mg\/kg y ars\u00e9nico \u22641 mg\/kg. La prueba de permanganato debe cumplir. Estos l\u00edmites permiten inspecci\u00f3n de recepci\u00f3n y comparaci\u00f3n con el certificado de an\u00e1lisis del lote.<\/p>
Los fabricantes alimentarios aprobados pueden evaluar este material para acidulaci\u00f3n y formulaci\u00f3n de sabores bajo las condiciones de uso permitidas en el destino. El \u00e1cido concentrado requiere diluci\u00f3n controlada y equipos compatibles. Los productores qu\u00edmicos tambi\u00e9n utilizan \u00e1cido ac\u00e9tico para fabricar acetatos y otros intermediarios.<\/p>
El embalaje convencional a granel consiste en tambores compatibles con \u00e1cidos de 200 kg; confirme el embalaje acordado antes del env\u00edo. La sustancia glacial es UN 2789, Clase 8 con riesgo subsidiario 3, grupo de embalaje II. Mantenga lejos de fuentes de ignici\u00f3n, oxidantes, bases fuertes y metales incompatibles; utilice envases compatibles cerrados y ventilaci\u00f3n eficaz.<\/p>