{"id":38227,"date":"2026-10-06T23:48:30","date_gmt":"2026-10-06T15:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zxchem.com\/products\/dextrosa-monohidrato\/"},"modified":"2026-10-16T22:55:57","modified_gmt":"2026-10-16T14:55:57","slug":"dextrose-monohydrate","status":"publish","type":"zx_product","link":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/products\/dextrose-monohydrate\/","title":{"rendered":"Dextrosa monohidrato"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":38231,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"zx_product_category":[215,207],"hf_cat_zx_product":[70],"class_list":["post-38227","zx_product","type-zx_product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","zx_product_category-food-additives","zx_product_category-chemicals"],"acf":{"product_brand":"","zx_hero_subtitle":"Carbohidrato cristalino para formulaciones aprobadas de alimentos, bebidas y fermentaci\u00f3n.","zx_cas_number":"5996-10-1","zx_hs_code":"170230","source_species":"","physical_form":"Polvo cristalino blanco a casi blanco","zx_card_meta":"CAS 5996-10-1 \u00b7 Valoraci\u00f3n 97.5\u2013102.0% (base anhidra)","zx_product_path":"\/es\/products\/dextrose-monohydrate\/","product_summary":"ZXCHEM es un proveedor de dextrosa monohidrato en China. La dextrosa monohidrato, tambi\u00e9n denominada D-glucosa monohidrato, es un carbohidrato cristalino con una mol\u00e9cula de agua de hidrataci\u00f3n. Su identidad hidratada es CAS 5996-10-1, con f\u00f3rmula C6H12O6\u00b7H2O y peso molecular 198.17 g\/mol; se distingue de la glucosa anhidra.","overview":"<p>La dextrosa monohidrato, tambi\u00e9n denominada D-glucosa monohidrato, es un carbohidrato cristalino con una mol\u00e9cula de agua de hidrataci\u00f3n. Su identidad hidratada es CAS 5996-10-1, con f\u00f3rmula C6H12O6\u00b7H2O y peso molecular 198.17 g\/mol; se distingue de la glucosa anhidra.<\/p><p>El intervalo de valoraci\u00f3n de suministro es 97.5\u2013102.0% sobre sustancia anhidra. Los controles de calidad incluyen apariencia de soluci\u00f3n acuosa, conductividad, impurezas de carbohidratos relacionadas y l\u00edmites microbiol\u00f3gicos. Se conserva la base anal\u00edtica indicada y no se convierte en un porcentaje declarado de mezcla.<\/p><p>Los formuladores de alimentos y bebidas pueden evaluar dextrosa monohidrato para dulzor, s\u00f3lidos de carbohidratos y equilibrio de receta. La confiter\u00eda y panificaci\u00f3n requieren ensayos de textura, pardeamiento y comportamiento de humedad; los usos de fermentaci\u00f3n bajo supervisi\u00f3n t\u00e9cnica requieren aprobaci\u00f3n del grado y proceso.<\/p><p>El embalaje est\u00e1ndar consiste en bolsas kraft de 25 kg con revestimiento de PE. Almacene bien cerrado, fresco y seco, protegido de humedad y contaminaci\u00f3n. La referencia del monohidrato no se considera mercanc\u00eda peligrosa para el transporte. Esta ficha comercial no establece idoneidad est\u00e9ril, inyectable ni medicinal.<\/p><p>Consulte los <a href=\"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/chemicals\/food-additives-supplier\/\">aditivos alimentarios<\/a> relacionados en nuestro cat\u00e1logo.<\/p>","applications":[{"application_title":"Edulcoraci\u00f3n de alimentos y bebidas","application_description":"Carbohidrato e ingrediente edulcorante para conceptos aprobados de alimentos y bebidas. Eval\u00fae disoluci\u00f3n, dulzor, equilibrio de s\u00f3lidos y receta completa."},{"application_title":"Desarrollo de confiter\u00eda y panificaci\u00f3n","application_description":"Ingrediente para formulaciones apropiadas de confiter\u00eda y productos horneados. Eval\u00fae textura, pardeamiento, humedad y exposici\u00f3n al procesamiento mediante ensayos."},{"application_title":"Formulaci\u00f3n de fermentaci\u00f3n","application_description":"Fuente de carbohidratos para desarrollar fermentaciones bajo supervisi\u00f3n t\u00e9cnica. Seleccione el grado aprobado y compruebe compatibilidad de proceso y controles de calidad."}],"hero_points":null,"grades":null,"zx_pet_series":null,"specification_rows":[{"parameter":"Aspecto","value":"Polvo cristalino blanco a casi blanco","unit":"","method":""},{"parameter":"Solubilidad","value":"F\u00e1cilmente soluble en agua; muy ligeramente soluble en etanol (96%)","unit":"","method":""},{"parameter":"Apariencia de soluci\u00f3n","value":"Transparente; color no m\u00e1s intenso que la soluci\u00f3n de referencia BY7","unit":"","method":""},{"parameter":"Valoraci\u00f3n, base de sustancia anhidra","value":"97.5\u2013102.0","unit":"%","method":""},{"parameter":"Conductividad","value":"\u226420","unit":"\u00b5S\/cm","method":""},{"parameter":"Maltosa e isomaltosa, suma","value":"\u22640.4","unit":"%","method":""},{"parameter":"Maltotriosa","value":"\u22640.2","unit":"%","method":""},{"parameter":"Fructosa","value":"\u22640.15","unit":"%","method":""},{"parameter":"Impurezas no especificadas","value":"\u22640.10","unit":"%","method":""},{"parameter":"Impurezas relacionadas totales","value":"\u22640.5","unit":"%","method":""},{"parameter":"Dextrina","value":"La sustancia se disuelve completamente","unit":"","method":""},{"parameter":"Sulfito","value":"\u226415","unit":"ppm","method":""},{"parameter":"Recuento de aerobios en placa","value":"\u2264100","unit":"CFU\/g","method":""},{"parameter":"Mohos y levaduras","value":"\u226430","unit":"CFU\/g","method":""},{"parameter":"E. coli","value":"Negativo","unit":"","method":""}],"specification_note":"L\u00edmites de suministro espec\u00edficos de cada grado. La especificaci\u00f3n acordada y el COA del lote rigen la entrega.","zx_moq":"","zx_packing":"Bolsas de papel kraft de 25 kg con revestimiento de PE","zx_lead_time":"Aprox. 14 d\u00edas desde la confirmaci\u00f3n del pedido","zx_free_sample":"","zx_incoterms":"","zx_supply":"","packaging":"Bolsas de papel kraft de 25 kg con revestimiento de PE","storage":"Almacene bien cerrado en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Proteja de la humedad, el calor excesivo, la luz solar directa y los productos qu\u00edmicos incompatibles.","shelf_life":"","zx_us_stock_eligible":false,"zx_dispatch_notice":"","zx_storage_extras":[{"label":"Integridad del embalaje","value":"Inspeccione los sellos de los envases, los revestimientos y la envoltura de los pallets antes de descargar. Conserve las etiquetas del producto y lote; utilice herramientas limpias y secas y vuelva a cerrar los envases abiertos de inmediato."}],"zx_tds_file":38230,"zx_sds_file":38229,"zx_certificates_override":false,"zx_certificates":null,"buyer_faq":[{"question":"\u00bfQu\u00e9 grado de Dextrosa monohidrato debo elegir?","answer":"La especificaci\u00f3n de suministro indicada es valoraci\u00f3n 97.5\u2013102.0% (base anhidra). Consulte los l\u00edmites de valoraci\u00f3n e impurezas en la TDS y pruebe una muestra para comprobar la compatibilidad y el desempe\u00f1o en su proceso."},{"question":"\u00bfPuedo solicitar una muestra de Dextrosa monohidrato para pruebas?","answer":"Solicite una muestra gratuita para pruebas. Indique la aplicaci\u00f3n prevista de D-glucosa monohidrato, el grado preferido y los ensayos que realizar\u00e1 para que podamos preparar una muestra de evaluaci\u00f3n e informaci\u00f3n t\u00e9cnica adecuadas."},{"question":"\u00bfC\u00f3mo se embala y env\u00eda Dextrosa monohidrato?","answer":"El embalaje est\u00e1ndar es Bolsas de papel kraft de 25 kg con revestimiento de PE. El pedido m\u00ednimo habitual es de 1,000 kg, con un plazo de despacho de aproximadamente 14 d\u00edas desde la confirmaci\u00f3n del pedido. La clasificaci\u00f3n indicada para transporte a granel es Mercanc\u00eda no peligrosa."},{"question":"\u00bfQu\u00e9 documentos hay disponibles para Dextrosa monohidrato?","answer":"La TDS contiene las especificaciones de suministro; la SDS de referencia cubre seguridad y transporte. Ambas se pueden descargar en esta p\u00e1gina. El suministro puede incluir un COA del lote. Solicite documentos del grado y la presentaci\u00f3n que vaya a pedir."}],"related_products":"","zx_related_targets":[38168,38176,38206,38219],"zx_content_status":"pending","zx_shelf_life_override":false,"zx_chemical_synonyms":"D-Glucosa monohidrato","zx_chemical_molecular_formula":"C6H12O6\u00b7H2O","zx_chemical_molecular_weight":"198.17 g\/mol","zx_chemical_ec_number":"611-920-2","zx_chemical_available_grade":"Valoraci\u00f3n 97.5\u2013102.0% (base anhidra)","zx_chemical_transport_adr":"Mercanc\u00eda no peligrosa","zx_chemical_origin":"","zx_chemical_handling":"Proporcione ventilaci\u00f3n eficaz durante el trasvase del polvo. Use guantes de protecci\u00f3n adecuados, gafas de seguridad y ropa de trabajo. Evite el polvo suspendido, la ingesti\u00f3n y el contacto innecesario con la piel o los ojos.","zx_chemical_identity_extras":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/38227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/zx_product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/38227\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/38219"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/38206"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/38176"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/38168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"zx_product_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product_category?post=38227"},{"taxonomy":"hf_cat_zx_product","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/hf_cat_zx_product?post=38227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}