El aspartamo es un edulcorante de alta intensidad suministrado como gr\u00e1nulos cristalinos blancos e inodoros. CAS 22839-47-0 identifica la sustancia con f\u00f3rmula molecular C14H18N2O5 y peso molecular 294.30 g\/mol; Asp-Phe-OMe es un sin\u00f3nimo com\u00fan abreviado.<\/p>
El intervalo de valoraci\u00f3n de suministro es 98.0\u2013102.0%. Los controles adicionales incluyen rotaci\u00f3n espec\u00edfica, p\u00e9rdida por secado, cenizas sulfatadas, pH, impurezas elementales y granulometr\u00eda. El intervalo de pH indicado corresponde a una soluci\u00f3n acuosa de 0.8% p\/v y debe compararse con la misma base de ensayo.<\/p>
Los desarrolladores de bebidas, edulcorantes de mesa y alimentos deben evaluar el perfil de dulzor, la disoluci\u00f3n, la uniformidad de mezcla y el desempe\u00f1o despu\u00e9s del procesamiento y almacenamiento en la receta completa. La especificaci\u00f3n de compra no prescribe una dosificaci\u00f3n universal ni la vida \u00fatil del producto terminado.<\/p>
El embalaje est\u00e1ndar consiste en bolsas de 25 kg, con una vida \u00fatil indicada de dos a\u00f1os en el embalaje original cerrado, almacenado fresco y seco. Seleccione el grado aprobado y aplique los requisitos de uso alimentario y etiquetado del destino. Las medidas habituales de control de polvo siguen siendo apropiadas pese a la clasificaci\u00f3n como mercanc\u00eda no peligrosa para el transporte.<\/p>