{"id":36790,"date":"2026-10-02T17:01:01","date_gmt":"2026-10-02T09:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zxchem.com\/products\/gluten-de-trigo-hidrolizado\/"},"modified":"2026-10-16T23:14:42","modified_gmt":"2026-10-16T15:14:42","slug":"hydrolysed-wheat-gluten","status":"publish","type":"zx_product","link":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/products\/hydrolysed-wheat-gluten\/","title":{"rendered":"Gluten de trigo hidrolizado"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":36792,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"zx_product_category":[203,200],"hf_cat_zx_product":[36],"class_list":["post-36790","zx_product","type-zx_product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","zx_product_category-plant-proteins","zx_product_category-health-nutrition"],"acf":{"product_brand":"","zx_hero_subtitle":"Prote\u00edna de trigo hidrolizada en polvo con al menos 80% de prote\u00edna para formulaciones de alimento animal, sustitutos l\u00e1cteos, alimento para mascotas y alimento acu\u00edcola.","zx_cas_number":"70084-87-6","zx_hs_code":"3504.00","source_species":"Gluten vital de trigo","physical_form":"Polvo","zx_card_meta":"CAS 70084-87-6 \u00b7 Grado para alimento animal \u00b7 Prote\u00edna \u226580%","zx_product_path":"\/es\/products\/hydrolysed-wheat-gluten\/","product_summary":"ZXCHEM es un proveedor de gluten de trigo hidrolizado en China. El gluten de trigo hidrolizado es un ingrediente proteico de trigo soluble, suministrado en polvo para alimento animal. Su especificaci\u00f3n establece al menos 80% de prote\u00edna y una masa molecular media de 3,600 Da, con informaci\u00f3n de p\u00e9ptidos y amino\u00e1cidos.","overview":"El gluten de trigo hidrolizado se produce procesando gluten vital de trigo hasta obtener un material proteico soluble. Prote\u00edna de trigo hidrolizada es otro nombre de este ingrediente. El producto de esta p\u00e1gina se suministra para aplicaciones de alimentaci\u00f3n animal, incluidos sustitutos l\u00e1cteos y alimentos para animales j\u00f3venes.\n\nEl perfil t\u00e9cnico incluye criterios de prote\u00edna y nitr\u00f3geno, distribuci\u00f3n de masa molecular, valores de minerales y amino\u00e1cidos. Estos datos permiten a los formuladores comparar fuentes proteicas y definir el material requerido para una receta espec\u00edfica. El suministro a granel se envasa en sacos con bolsa interior.\n\nConsulte nuestros <a href=\"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/health-nutrition\/plant-proteins\/\">ingredientes proteicos vegetales<\/a> para otras opciones de suministro.","applications":[{"application_title":"Sustitutos l\u00e1cteos y alimento de iniciaci\u00f3n","application_description":"El gluten de trigo hidrolizado ofrece una opci\u00f3n de prote\u00edna vegetal soluble para sustitutos l\u00e1cteos y alimentos de iniciaci\u00f3n adecuados. Su distribuci\u00f3n de p\u00e9ptidos y perfil de amino\u00e1cidos ayudan a comparar la prote\u00edna de trigo con otros ingredientes durante la formulaci\u00f3n."},{"application_title":"F\u00f3rmulas de alimento para mascotas","application_description":"La prote\u00edna de trigo hidrolizada puede evaluarse en f\u00f3rmulas adecuadas de alimento para mascotas como ingrediente proteico de trigo. Los fabricantes pueden utilizar los criterios de prote\u00edna, humedad y microbiolog\u00eda indicados para definir su especificaci\u00f3n de compra."},{"application_title":"Alimento acu\u00edcola y alimento compuesto","application_description":"La prote\u00edna de trigo soluble ofrece una opci\u00f3n para alimento acu\u00edcola y otros alimentos compuestos. La TDS registra informaci\u00f3n de masa molecular y minerales para la comparaci\u00f3n t\u00e9cnica al seleccionar materiales proteicos para el proceso previsto."}],"hero_points":[{"point_title":"Existencias en almacenes de EE. UU.","point_text":"Las existencias disponibles de gluten de trigo hidrolizado en EE. UU. pueden despacharse de inmediato desde almacenes en Nueva Jersey, Chicago y California. Los compradores de Norteam\u00e9rica pueden consultar con ZXCHEM la cantidad y el grado requeridos al planificar la reposici\u00f3n.","point_icon":"warehouse"},{"point_title":"Pedidos combinados de prote\u00ednas","point_text":"Combine la compra de gluten de trigo hidrolizado con otras prote\u00ednas vegetales y animales mediante un solo contacto de ZXCHEM. Nuestro equipo coordina las especificaciones de los ingredientes, el embalaje y los env\u00edos consolidados para facilitar los pedidos de diversos ingredientes.","point_icon":"sourcing"},{"point_title":"Laboratorio especializado de R&Q","point_text":"Nuestro laboratorio propio de R&Q realiza pruebas de productos y atiende consultas t\u00e9cnicas sobre gluten de trigo hidrolizado. Los equipos de compras y formulaci\u00f3n pueden consultar las especificaciones y los resultados de las muestras con el personal t\u00e9cnico antes de organizar un pedido comercial.","point_icon":"lab"},{"point_title":"Apoyo a la exportaci\u00f3n y las compras","point_text":"ZXCHEM coordina la informaci\u00f3n t\u00e9cnica, el COA del lote y los requisitos de exportaci\u00f3n de gluten de trigo hidrolizado. Indique la cantidad, el destino y los t\u00e9rminos de env\u00edo para que nuestro equipo prepare la cotizaci\u00f3n y los documentos de respaldo, con respuestas en un d\u00eda h\u00e1bil.","point_icon":"documents"}],"grades":null,"zx_pet_series":null,"specification_rows":[{"parameter":"Masa molecular media","value":"3,600 Da","unit":"","method":""},{"parameter":"Solubilidad","value":"180 g\/L","unit":"","method":""},{"parameter":"Grado de suministro","value":"Ingrediente para alimento animal","unit":"","method":""},{"parameter":"Prote\u00edna, tal cual","value":"\u226580.0%","unit":"","method":""},{"parameter":"Humedad","value":"\u22648.0%","unit":"","method":""},{"parameter":"Cenizas","value":"\u22641.2%","unit":"","method":""},{"parameter":"Nitr\u00f3geno total","value":"\u226412.8%","unit":"","method":""},{"parameter":"Nitr\u00f3geno amino","value":"\u22640.5%","unit":"","method":""},{"parameter":"pH (soluci\u00f3n al 6%)","value":"4.0\u20136.0","unit":"","method":""},{"parameter":"Grasa","value":"\u22642.0%","unit":"","method":""},{"parameter":"Carbohidratos totales, calculados","value":"\u226411.7%","unit":"","method":""},{"parameter":"Glutamina ligada a p\u00e9ptidos","value":"30.0%","unit":"","method":""},{"parameter":"Glutamina libre","value":"1.2%","unit":"","method":""},{"parameter":"Recuento est\u00e1ndar en placa","value":"\u226430,000 CFU\/g","unit":"","method":""},{"parameter":"Coliformes","value":"\u226410 CFU\/g","unit":"","method":""},{"parameter":"Levaduras y mohos","value":"\u2264500 CFU\/g","unit":"","method":""},{"parameter":"Escherichia coli","value":"No detectado","unit":"","method":""},{"parameter":"Salmonella","value":"No detectado","unit":"","method":""},{"parameter":"Color (2% en agua)","value":"Lechoso","unit":"","method":""},{"parameter":"Calcio (mg\/100 g)","value":"33","unit":"","method":""},{"parameter":"Magnesio (mg\/100 g)","value":"35","unit":"","method":""},{"parameter":"Potasio (mg\/100 g)","value":"700","unit":"","method":""},{"parameter":"Sodio (mg\/100 g)","value":"680","unit":"","method":""},{"parameter":"F\u00f3sforo (mg\/100 g)","value":"125","unit":"","method":""},{"parameter":"Hierro (mg\/100 g)","value":"3","unit":"","method":""},{"parameter":"Cloruro (mg\/100 g)","value":"300","unit":"","method":""},{"parameter":"Masa molecular >10,000 Da (% de \u00e1rea)","value":"18.9","unit":"","method":""},{"parameter":"Masa molecular 5,000\u201310,000 Da (% de \u00e1rea)","value":"9.6","unit":"","method":""},{"parameter":"Masa molecular 3,000\u20135,000 Da (% de \u00e1rea)","value":"5.3","unit":"","method":""},{"parameter":"Masa molecular 2,000\u20133,000 Da (% de \u00e1rea)","value":"3.0","unit":"","method":""},{"parameter":"Masa molecular 1,000\u20132,000 Da (% de \u00e1rea)","value":"7.4","unit":"","method":""},{"parameter":"Masa molecular 500\u20131,000 Da (% de \u00e1rea)","value":"13.6","unit":"","method":""},{"parameter":"Masa molecular 196\u2013500 Da (% de \u00e1rea)","value":"35.9","unit":"","method":""},{"parameter":"Masa molecular <196 Da (% de \u00e1rea)","value":"6.3","unit":"","method":""},{"parameter":"Amino\u00e1cidos libres","value":"<6.5%","unit":"","method":""},{"parameter":"Alanina (mg\/g)","value":"23.2","unit":"","method":""},{"parameter":"Arginina (mg\/g)","value":"28.2","unit":"","method":""},{"parameter":"\u00c1cido asp\u00e1rtico (mg\/g)","value":"25.1","unit":"","method":""},{"parameter":"Ciste\u00edna (mg\/g)","value":"16.9","unit":"","method":""},{"parameter":"\u00c1cido glut\u00e1mico, incluida la glutamina (mg\/g)","value":"291.1","unit":"","method":""},{"parameter":"Glicina (mg\/g)","value":"27.3","unit":"","method":""},{"parameter":"Histidina (mg\/g)","value":"15.8","unit":"","method":""},{"parameter":"Isoleucina (mg\/g)","value":"30.0","unit":"","method":""},{"parameter":"Leucina (mg\/g)","value":"56.9","unit":"","method":""},{"parameter":"Metionina (mg\/g)","value":"12.9","unit":"","method":""},{"parameter":"Lisina (mg\/g)","value":"14.6","unit":"","method":""},{"parameter":"Fenilalanina (mg\/g)","value":"41.4","unit":"","method":""},{"parameter":"Prolina (mg\/g)","value":"94.6","unit":"","method":""},{"parameter":"Serina (mg\/g)","value":"49.4","unit":"","method":""},{"parameter":"Treonina (mg\/g)","value":"19.4","unit":"","method":""},{"parameter":"Tript\u00f3fano (mg\/g)","value":"7.0","unit":"","method":""},{"parameter":"Tirosina (mg\/g)","value":"25.2","unit":"","method":""},{"parameter":"Valina (mg\/g)","value":"32.0","unit":"","method":""}],"specification_note":"Valores t\u00edpicos. Prevalece el COA de cada lote.","zx_moq":"","zx_packing":"20\u201325 kg\/saco con bolsa interior de PE","zx_lead_time":"Aprox. 14 d\u00edas","zx_free_sample":"","zx_incoterms":"","zx_supply":"","packaging":"20\u201325 kg\/saco con bolsa interior de PE","storage":"Mantenga el envase cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz solar directa.","shelf_life":"2 a\u00f1os en el embalaje original intacto.","zx_us_stock_eligible":true,"zx_dispatch_notice":"","zx_storage_extras":null,"zx_tds_file":36791,"zx_sds_file":44779,"zx_certificates_override":false,"zx_certificates":null,"buyer_faq":[{"question":"\u00bfEste gluten de trigo hidrolizado se suministra para alimentos humanos o alimento animal?","answer":"El gluten de trigo hidrolizado de esta p\u00e1gina es un ingrediente para sustitutos l\u00e1cteos, alimentos de iniciaci\u00f3n, alimento para mascotas y alimento acu\u00edcola. Se obtiene de gluten vital de trigo y se suministra en polvo. ZXCHEM cotiza este material seg\u00fan su especificaci\u00f3n de alimento animal, por separado del gluten de trigo de grado alimentario."},{"question":"\u00bfQu\u00e9 propiedades t\u00e9cnicas definen esta prote\u00edna de trigo hidrolizada?","answer":"La especificaci\u00f3n establece al menos 80% de prote\u00edna, una masa molecular media de 3,600 Da y una solubilidad de 180 g\/L. La TDS tambi\u00e9n proporciona la distribuci\u00f3n de masa molecular, minerales y un perfil de amino\u00e1cidos. Los equipos de compras pueden utilizar estos datos para comparar ingredientes proteicos para una receta determinada."},{"question":"\u00bfPuedo obtener una muestra gratuita de gluten de trigo hidrolizado?","answer":"ZXCHEM ofrece muestras gratuitas de gluten de trigo hidrolizado de hasta 500 g para evaluaci\u00f3n. El env\u00edo por mensajer\u00eda tiene costo o puede utilizar su propia cuenta de mensajer\u00eda. Indique la aplicaci\u00f3n prevista y la direcci\u00f3n de entrega para organizar la solicitud y la informaci\u00f3n t\u00e9cnica correspondiente."},{"question":"\u00bfEn qu\u00e9 plazo puede ZXCHEM despachar gluten de trigo hidrolizado?","answer":"Los pedidos desde China est\u00e1n listos para despacho en aproximadamente 14 d\u00edas. Las existencias disponibles de gluten de trigo hidrolizado en EE. UU. pueden despacharse de inmediato desde nuestra red de almacenes en Norteam\u00e9rica. Indique el grado, la cantidad y el destino para que ZXCHEM confirme las existencias y prepare la cotizaci\u00f3n."}],"related_products":"","zx_related_targets":[36793,36787,36784,36780],"zx_content_status":"pending","zx_shelf_life_override":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/zx_product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36790\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36780"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36784"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36787"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36793"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"zx_product_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product_category?post=36790"},{"taxonomy":"hf_cat_zx_product","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/hf_cat_zx_product?post=36790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}