{"id":36787,"date":"2026-10-02T17:01:04","date_gmt":"2026-10-02T09:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zxchem.com\/products\/aislado-de-proteina-de-arveja-ppi\/"},"modified":"2026-11-02T11:41:37","modified_gmt":"2026-11-02T03:41:37","slug":"china-pea-protein-powder","status":"publish","type":"zx_product","link":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/products\/china-pea-protein-powder\/","title":{"rendered":"Aislado de prote\u00edna de arveja (PPI)"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":36471,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"zx_product_category":[203,200],"hf_cat_zx_product":[36],"class_list":["post-36787","zx_product","type-zx_product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","zx_product_category-plant-proteins","zx_product_category-health-nutrition"],"acf":{"product_brand":"HYDROPEA\u00ae","zx_hero_subtitle":"Aislado de prote\u00edna de arveja convencional en cuatro grados de la serie C, con un m\u00ednimo de 80% u 85% de prote\u00edna en base seca.","zx_cas_number":"","zx_hs_code":"3504.00","source_species":"Arvejas amarillas (Pisum sativum)","physical_form":"Polvo color crema","zx_card_meta":"C85A \u00b7 C85B \u00b7 C80A \u00b7 C80B","zx_product_path":"\/es\/products\/china-pea-protein-powder\/","product_summary":"ZXCHEM es un proveedor de aislado de prote\u00edna de arveja en China. El aislado de prote\u00edna de arveja se produce separando y concentrando la prote\u00edna de arvejas amarillas, seguido de homogeneizaci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n y secado por atomizaci\u00f3n. La serie C incluye dos grados de 85% y dos de 80%.","overview":"

El aislado de prote\u00edna de arveja se produce separando y concentrando la prote\u00edna de arvejas amarillas, seguido de homogeneizaci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n y secado por atomizaci\u00f3n. La serie C incluye dos grados de 85% y dos de 80%. Los grados A se caracterizan por la absorci\u00f3n de agua y la viscosidad; los grados B se procesan para mejorar el sabor y la solubilidad.<\/p>

Compare los modelos de la tabla de especificaciones y solicite el grado indicado para evaluar una muestra. Los valores nutricionales y de amino\u00e1cidos t\u00edpicos se presentan por separado de los l\u00edmites de calidad.<\/p>

Consulte la gama de prote\u00edna de arveja HYDROPEA\u00ae<\/a> o nuestros ingredientes proteicos vegetales<\/a> para otras opciones de suministro.<\/p>","applications":[{"application_title":"Prote\u00ednas en polvo y barras","application_description":"C85A y C80A ofrecen absorci\u00f3n de agua y viscosidad para polvos nutricionales y barras proteicas. Compare el nivel de prote\u00edna, la textura y el comportamiento durante el procesamiento al seleccionar el grado de aislado convencional."},{"application_title":"Bebidas y alternativas a los l\u00e1cteos","application_description":"C85B y C80B est\u00e1n destinados a mejorar el sabor y la solubilidad en bebidas y f\u00f3rmulas de yogur sin l\u00e1cteos. Las pruebas con muestras deben incluir sus estabilizantes, tratamiento t\u00e9rmico y receta final."},{"application_title":"Alternativas a la carne y alimentos salados","application_description":"Los grados B pueden evaluarse en sustitutos de carne; la serie C tambi\u00e9n se indica para mezclas de condimentos y mantequillas de frutos secos. Seleccione el grado seg\u00fan su funci\u00f3n en el alimento final."}],"hero_points":null,"grades":[{"grade_name":"C85A","grade_description":"Aislado convencional; \u226585% de prote\u00edna. Alta absorci\u00f3n de agua y viscosidad para polvos y formulaciones alimentarias."},{"grade_name":"C85B","grade_description":"Aislado convencional; \u226585% de prote\u00edna. Procesado para mejorar el sabor y la solubilidad en bebidas y alternativas a la carne."},{"grade_name":"C80A","grade_description":"Aislado convencional; \u226580% de prote\u00edna. Alta absorci\u00f3n de agua y viscosidad para mezclas en polvo y formulaciones alimentarias."},{"grade_name":"C80B","grade_description":"Aislado convencional; \u226580% de prote\u00edna. Sabor y solubilidad mejorados; el l\u00edmite de fibra difiere del de otros grados C."}],"zx_pet_series":null,"specification_rows":null,"specification_note":"

Especificaciones de los grados<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>C85A<\/th>C85B<\/th>C80A<\/th>C80B<\/th><\/tr><\/thead>
Aspecto<\/th>Polvo color crema<\/td>Polvo color crema<\/td>Polvo color crema<\/td>Polvo color crema<\/td><\/tr>
Prote\u00edna, en base seca (%)<\/th>\u226585.0<\/td>\u226585.0<\/td>\u226580.0<\/td>\u226580.0<\/td><\/tr>
Humedad (%)<\/th>\u22648.0<\/td>\u22648.0<\/td>\u22648.0<\/td>\u22648.0<\/td><\/tr>
Cenizas (%)<\/th>\u22646.5<\/td>\u22646.5<\/td>\u22646.5<\/td>\u22646.5<\/td><\/tr>
Fibra bruta (%)<\/th>\u22643.0<\/td>\u22643.0<\/td>\u22643.0<\/td>\u22647.0<\/td><\/tr>
pH<\/th>6.0\u20138.0<\/td>6.0\u20138.0<\/td>6.0\u20138.0<\/td>6.0\u20138.0<\/td><\/tr>
Recuento total en placa (CFU\/g)<\/th><10,000<\/td><10,000<\/td><10,000<\/td><10,000<\/td><\/tr>
Levaduras (CFU\/g)<\/th><50<\/td><50<\/td><50<\/td><50<\/td><\/tr>
Mohos (CFU\/g)<\/th><50<\/td><50<\/td><50<\/td><50<\/td><\/tr>
Escherichia coli<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr>
Salmonella<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>

Las especificaciones corresponden al grado indicado. No detectado no equivale a un cero num\u00e9rico; no especificado significa que la TDS suministrada no establece un l\u00edmite. La calidad del lote se confirma mediante el COA del lote.<\/p>

C85A<\/strong> \u2014 Aislado convencional; \u226585% de prote\u00edna. Alta absorci\u00f3n de agua y viscosidad para polvos y formulaciones alimentarias.<\/p>

C85B<\/strong> \u2014 Aislado convencional; \u226585% de prote\u00edna. Procesado para mejorar el sabor y la solubilidad en bebidas y alternativas a la carne.<\/p>

C80A<\/strong> \u2014 Aislado convencional; \u226580% de prote\u00edna. Alta absorci\u00f3n de agua y viscosidad para mezclas en polvo y formulaciones alimentarias.<\/p>

C80B<\/strong> \u2014 Aislado convencional; \u226580% de prote\u00edna. Sabor y solubilidad mejorados; el l\u00edmite de fibra difiere del de otros grados C.<\/p><\/div>

Valores nutricionales t\u00edpicos por 100 g de polvo<\/summary>

Valores t\u00edpicos de la TDS de cada grado; no son l\u00edmites de calidad garantizados.<\/p>

Valores nutricionales t\u00edpicos por 100 g de polvo<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>C85A<\/th>C85B<\/th>C80A<\/th>C80B<\/th><\/tr><\/thead>
Grasa total (g)<\/th>2.11<\/td>2.05<\/td>1.34<\/td>6.90<\/td><\/tr>
Grasa saturada (g)<\/th>0.48<\/td>0.42<\/td>0.35<\/td>1.61<\/td><\/tr>
Carbohidratos totales (g)<\/th>3.29<\/td>3.31<\/td>4.60<\/td>3.70<\/td><\/tr>
Calor\u00edas provenientes de grasas (kcal)<\/th>55<\/td>54<\/td>75<\/td>62<\/td><\/tr>
Energ\u00eda (kcal)<\/th>388<\/td>387<\/td>397<\/td>388<\/td><\/tr>
Az\u00facares totales (g)<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr>
Hierro (mg)<\/th>18.75<\/td>19.12<\/td>22.41<\/td>20.43<\/td><\/tr>
Potasio (mg)<\/th>76.43<\/td>77.24<\/td>97.61<\/td>91.61<\/td><\/tr>
Calcio (mg)<\/th>192.62<\/td>203.35<\/td>166.64<\/td>239.42<\/td><\/tr>
Sodio (mg)<\/th>793.97<\/td>788.41<\/td>1109.38<\/td>935.63<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/details>
Perfil t\u00edpico de amino\u00e1cidos (g\/100 g de polvo)<\/summary>

Valores t\u00edpicos de la TDS de cada grado; no son l\u00edmites de calidad garantizados.<\/p>

Perfil t\u00edpico de amino\u00e1cidos (g\/100 g de polvo)<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>C85A<\/th>C85B<\/th>C80A<\/th>C80B<\/th><\/tr><\/thead>
Isoleucina<\/th>3.88<\/td>3.96<\/td>3.95<\/td>3.85<\/td><\/tr>
Leucina<\/th>7.48<\/td>7.51<\/td>6.91<\/td>7.02<\/td><\/tr>
Lisina<\/th>6.44<\/td>6.32<\/td>6.00<\/td>6.17<\/td><\/tr>
Metionina<\/th>1.09<\/td>1.12<\/td>0.87<\/td>0.96<\/td><\/tr>
Fenilalanina<\/th>4.90<\/td>4.75<\/td>4.49<\/td>4.56<\/td><\/tr>
Treonina<\/th>2.92<\/td>2.83<\/td>2.94<\/td>2.95<\/td><\/tr>
Tript\u00f3fano<\/th>0.72<\/td>0.75<\/td>0.66<\/td>0.62<\/td><\/tr>
Valina<\/th>4.47<\/td>4.52<\/td>4.12<\/td>4.22<\/td><\/tr>
Arginina<\/th>7.49<\/td>7.56<\/td>6.39<\/td>7.07<\/td><\/tr>
Cistina<\/th>1.50<\/td>1.41<\/td>1.51<\/td>1.40<\/td><\/tr>
\u00c1cido glut\u00e1mico<\/th>14.85<\/td>14.74<\/td>14.12<\/td>13.98<\/td><\/tr>
Histidina<\/th>2.32<\/td>2.22<\/td>1.92<\/td>2.01<\/td><\/tr>
Prolina<\/th>3.51<\/td>3.63<\/td>3.24<\/td>3.29<\/td><\/tr>
Tirosina<\/th>3.23<\/td>3.42<\/td>3.11<\/td>3.03<\/td><\/tr>
Alanina<\/th>3.65<\/td>3.60<\/td>3.44<\/td>3.42<\/td><\/tr>
\u00c1cido asp\u00e1rtico<\/th>9.69<\/td>9.72<\/td>9.12<\/td>9.20<\/td><\/tr>
Glicina<\/th>3.31<\/td>3.28<\/td>3.12<\/td>3.13<\/td><\/tr>
Serina<\/th>4.25<\/td>4.33<\/td>4.17<\/td>4.10<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/details><\/div>","zx_moq":"","zx_packing":"","zx_lead_time":"Aprox. 14 d\u00edas","zx_free_sample":"","zx_incoterms":"","zx_supply":"","packaging":"Saco de 20 kg con bolsa interior de PE","storage":"Mantenga el envase cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz solar directa.","shelf_life":"2 a\u00f1os, en su embalaje original sin abrir.","zx_us_stock_eligible":true,"zx_dispatch_notice":"","zx_storage_extras":null,"zx_tds_file":36789,"zx_sds_file":36766,"zx_certificates_override":true,"zx_certificates":[{"name":"ISO 9001"},{"name":"ISO 22000"},{"name":"FSSC 22000"},{"name":"HACCP"},{"name":"GMP"},{"name":"BRCGS \/ BRC"},{"name":"HALAL"},{"name":"KOSHER"},{"name":"FDA Registration"}],"buyer_faq":[{"question":"\u00bfQu\u00e9 grados de aislado de prote\u00edna de arveja est\u00e1n disponibles?","answer":"La serie incluye C85A, C85B, C80A, C80B. El aislado de prote\u00edna de arveja se produce separando y concentrando la prote\u00edna de arvejas amarillas, seguido de homogeneizaci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n y secado por atomizaci\u00f3n. La serie C incluye dos grados de 85% y dos de 80%. Los grados A se caracterizan por la absorci\u00f3n de agua y la viscosidad; los grados B se procesan para mejorar el sabor y la solubilidad."},{"question":"\u00bfLos valores nutricionales son l\u00edmites de especificaci\u00f3n?","answer":"No. La prote\u00edna, humedad, cenizas, fibra, pH y los criterios microbiol\u00f3gicos son especificaciones de cada grado. Las cifras nutricionales y de amino\u00e1cidos son valores t\u00edpicos presentados por separado en la TDS; utilice el grado seleccionado y el COA del lote actual para la evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica."},{"question":"\u00bfPuedo solicitar una muestra y la TDS de la serie?","answer":"S\u00ed. Descargue la TDS conjunta de esta serie e indique el modelo en su consulta. ZXCHEM ofrece muestras de hasta 500 g para evaluaci\u00f3n; el env\u00edo por mensajer\u00eda tiene costo o puede utilizar su propia cuenta de mensajer\u00eda."},{"question":"\u00bfC\u00f3mo debo pedir y almacenar esta prote\u00edna de arveja?","answer":"Indique el modelo, la cantidad y el destino para una cotizaci\u00f3n a granel. El saco est\u00e1ndar contiene 20 kg. Mantenga los sacos sin abrir cerrados en un lugar fresco y seco, protegidos de la humedad y la luz solar directa; la vida \u00fatil indicada es de dos a\u00f1os en el embalaje original."}],"related_products":"","zx_related_targets":[36784,36769,36767,36764],"zx_content_status":"reviewed","zx_shelf_life_override":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/zx_product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36787\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36764"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36767"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36769"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"zx_product_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product_category?post=36787"},{"taxonomy":"hf_cat_zx_product","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/hf_cat_zx_product?post=36787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}