{"id":36784,"date":"2026-10-02T17:01:11","date_gmt":"2026-10-02T09:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zxchem.com\/products\/peptidos-de-proteina-de-arveja\/"},"modified":"2026-11-02T11:39:31","modified_gmt":"2026-11-02T03:39:31","slug":"pea-protein-peptide-s90","status":"publish","type":"zx_product","link":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/products\/pea-protein-peptide-s90\/","title":{"rendered":"P\u00e9ptidos de prote\u00edna de arveja"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":36469,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"zx_product_category":[203,200],"hf_cat_zx_product":[36],"class_list":["post-36784","zx_product","type-zx_product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","zx_product_category-plant-proteins","zx_product_category-health-nutrition"],"acf":{"product_brand":"HYDROPEA\u00ae","zx_hero_subtitle":"P\u00e9ptidos de prote\u00edna de arveja solubles en agua en grados S90, S85A y S85B, con distintos perfiles de prote\u00edna, cenizas, pH y sabor.","zx_cas_number":"","zx_hs_code":"3504.00","source_species":"Arvejas amarillas (Pisum sativum)","physical_form":"Polvo color crema","zx_card_meta":"S90 \u00b7 S85A \u00b7 S85B","zx_product_path":"\/es\/products\/pea-protein-peptide-s90\/","product_summary":"ZXCHEM es un proveedor de p\u00e9ptidos de prote\u00edna de arveja en China. Los p\u00e9ptidos de prote\u00edna de arveja se producen mediante hidr\u00f3lisis de prote\u00edna de arveja amarilla. S90 aporta al menos 90% de prote\u00edna en base seca y menos de 100 mg\/100 g de sodio; S85A y S85B aportan al menos 85%.","overview":"

Los p\u00e9ptidos de prote\u00edna de arveja se producen mediante hidr\u00f3lisis de prote\u00edna de arveja amarilla. S90 aporta al menos 90% de prote\u00edna en base seca y menos de 100 mg\/100 g de sodio; S85A y S85B aportan al menos 85%. Estos tres grados solubles en agua difieren en cenizas, pH y sabor, por lo que el modelo seleccionado importa tanto como el contenido de prote\u00edna.<\/p>

Compare los modelos de la tabla de especificaciones y solicite el grado indicado para evaluar una muestra. Los valores nutricionales y de amino\u00e1cidos t\u00edpicos se presentan por separado de los l\u00edmites de calidad.<\/p>

Consulte la gama de prote\u00edna de arveja HYDROPEA\u00ae<\/a> o nuestros ingredientes proteicos vegetales<\/a> para otras opciones de suministro.<\/p>","applications":[{"application_title":"Bebidas proteicas","application_description":"S90 y S85B est\u00e1n destinados a bebidas de prote\u00edna vegetal. Compare el contenido de sodio, el pH y el sabor en su formulaci\u00f3n final antes de elegir un grado."},{"application_title":"Polvos nutricionales","application_description":"S90 y S85B aportan prote\u00edna soluble de arveja para mezclas nutricionales y bebidas en polvo. El perfil nutricional de cada grado facilita los c\u00e1lculos de la receta y del etiquetado."},{"application_title":"Formulaciones de cuidado personal","application_description":"S85A se indica para formulaciones de cuidado del cabello y de la piel. Produce un l\u00edquido transl\u00facido, de olor suave y sabor ligeramente amargo; solicite una muestra para el uso previsto."}],"hero_points":null,"grades":[{"grade_name":"S90","grade_description":"Completamente soluble en agua; sabor natural; menos de 100 mg\/100 g de sodio. Para bebidas proteicas y polvos nutricionales."},{"grade_name":"S85A","grade_description":"Completamente soluble en agua; olor suave y sabor ligeramente amargo. Para formulaciones de cuidado personal y evaluaci\u00f3n nutricional especializada."},{"grade_name":"S85B","grade_description":"Completamente soluble en agua; sabor neutro. Para bebidas de prote\u00edna vegetal y mezclas nutricionales."}],"zx_pet_series":null,"specification_rows":null,"specification_note":"

Especificaciones de los grados<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>S90<\/th>S85A<\/th>S85B<\/th><\/tr><\/thead>
Aspecto<\/th>Polvo color crema<\/td>Polvo color crema<\/td>Polvo color crema<\/td><\/tr>
Prote\u00edna, en base seca (%)<\/th>\u226590.0<\/td>\u226585.0<\/td>\u226585.0<\/td><\/tr>
Humedad (%)<\/th>\u22648.0<\/td>\u22648.0<\/td>\u22648.0<\/td><\/tr>
Cenizas (%)<\/th>\u22641.5<\/td>\u22645.0<\/td>\u22647.0<\/td><\/tr>
Fibra bruta (%)<\/th>No especificado<\/td>\u22643.0<\/td>\u22643.0<\/td><\/tr>
pH<\/th>4.0\u20136.5<\/td>6.0\u20138.0<\/td>3.0\u20136.0<\/td><\/tr>
Recuento total en placa (CFU\/g)<\/th><10,000<\/td><10,000<\/td><10,000<\/td><\/tr>
Levaduras (CFU\/g)<\/th><50<\/td><50<\/td><50<\/td><\/tr>
Mohos (CFU\/g)<\/th><50<\/td><50<\/td><50<\/td><\/tr>
Escherichia coli<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr>
Salmonella<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>

Las especificaciones corresponden al grado indicado. No detectado no equivale a un cero num\u00e9rico; no especificado significa que la TDS suministrada no establece un l\u00edmite. La calidad del lote se confirma mediante el COA del lote.<\/p>

S90<\/strong> \u2014 Completamente soluble en agua; sabor natural; menos de 100 mg\/100 g de sodio. Para bebidas proteicas y polvos nutricionales.<\/p>

S85A<\/strong> \u2014 Completamente soluble en agua; olor suave y sabor ligeramente amargo. Para formulaciones de cuidado personal y evaluaci\u00f3n nutricional especializada.<\/p>

S85B<\/strong> \u2014 Completamente soluble en agua; sabor neutro. Para bebidas de prote\u00edna vegetal y mezclas nutricionales.<\/p><\/div>

Valores nutricionales t\u00edpicos por 100 g de polvo<\/summary>

Valores t\u00edpicos de la TDS de cada grado; no son l\u00edmites de calidad garantizados.<\/p>

Valores nutricionales t\u00edpicos por 100 g de polvo<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>S90<\/th>S85A<\/th>S85B<\/th><\/tr><\/thead>
Prote\u00edna (g)<\/th>94.09<\/td>89.16<\/td>86.31<\/td><\/tr>
Humedad (g)<\/th>3.68<\/td>3.98<\/td>4.72<\/td><\/tr>
Grasa total (g)<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr>
Energ\u00eda (kcal)<\/th>385<\/td>369<\/td>345<\/td><\/tr>
Cenizas (g)<\/th>1.40<\/td>3.8<\/td>2.66<\/td><\/tr>
Az\u00facares totales (g)<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr>
Fibra alimentaria (g)<\/th>0.10<\/td>2.8<\/td>2.1<\/td><\/tr>
Hierro (mg)<\/th>0.396<\/td>0.6<\/td>0.6<\/td><\/tr>
Potasio (mg)<\/th>127<\/td>170.6<\/td>164.6<\/td><\/tr>
Calcio (mg)<\/th>257<\/td>151.80<\/td>156.20<\/td><\/tr>
Sodio (mg)<\/th>73.8<\/td>1200<\/td>1200<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/details>
Perfil t\u00edpico de amino\u00e1cidos (g\/100 g de polvo)<\/summary>

Valores t\u00edpicos de la TDS de cada grado; no son l\u00edmites de calidad garantizados.<\/p>

Perfil t\u00edpico de amino\u00e1cidos (g\/100 g de polvo)<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>S90<\/th>S85A<\/th>S85B<\/th><\/tr><\/thead>
Isoleucina<\/th>2.47<\/td>3.85<\/td>3.79<\/td><\/tr>
Leucina<\/th>4.00<\/td>7.02<\/td>7.07<\/td><\/tr>
Lisina<\/th>6.56<\/td>6.17<\/td>6.12<\/td><\/tr>
Metionina<\/th>0.70<\/td>0.96<\/td>1.02<\/td><\/tr>
Fenilalanina<\/th>2.38<\/td>4.56<\/td>4.33<\/td><\/tr>
Treonina<\/th>2.76<\/td>2.95<\/td>2.74<\/td><\/tr>
Tript\u00f3fano<\/th>0.18<\/td>0.62<\/td>0.60<\/td><\/tr>
Valina<\/th>3.25<\/td>4.22<\/td>4.17<\/td><\/tr>
Arginina<\/th>7.76<\/td>6.75<\/td>6.54<\/td><\/tr>
Cistina<\/th>0.23<\/td>1.93<\/td>1.88<\/td><\/tr>
\u00c1cido glut\u00e1mico<\/th>16.69<\/td>14.48<\/td>14.32<\/td><\/tr>
Histidina<\/th>1.38<\/td>2.32<\/td>2.28<\/td><\/tr>
Prolina<\/th>8.70<\/td>3.68<\/td>3.47<\/td><\/tr>
Tirosina<\/th>1.60<\/td>3.51<\/td>3.49<\/td><\/tr>
Alanina<\/th>6.62<\/td>3.88<\/td>3.72<\/td><\/tr>
\u00c1cido asp\u00e1rtico<\/th>8.65<\/td>9.57<\/td>9.31<\/td><\/tr>
Glicina<\/th>13.51<\/td>3.50<\/td>3.43<\/td><\/tr>
Serina<\/th>4.00<\/td>4.60<\/td>4.51<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/details><\/div>","zx_moq":"","zx_packing":"","zx_lead_time":"Aprox. 14 d\u00edas","zx_free_sample":"","zx_incoterms":"","zx_supply":"","packaging":"Saco de 20 kg; bolsa interior de PE especificada para S85A y S85B.","storage":"Mantenga el envase cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz solar directa.","shelf_life":"2 a\u00f1os, en su embalaje original sin abrir.","zx_us_stock_eligible":true,"zx_dispatch_notice":"","zx_storage_extras":null,"zx_tds_file":36786,"zx_sds_file":36766,"zx_certificates_override":true,"zx_certificates":[{"name":"ISO 9001"},{"name":"ISO 22000"},{"name":"FSSC 22000"},{"name":"HACCP"},{"name":"GMP"},{"name":"BRCGS \/ BRC"},{"name":"HALAL"},{"name":"KOSHER"},{"name":"FDA Registration"}],"buyer_faq":[{"question":"\u00bfQu\u00e9 grados de p\u00e9ptidos de prote\u00edna de arveja est\u00e1n disponibles?","answer":"La serie incluye S90, S85A, S85B. Los p\u00e9ptidos de prote\u00edna de arveja se producen mediante hidr\u00f3lisis de prote\u00edna de arveja amarilla. S90 aporta al menos 90% de prote\u00edna en base seca y menos de 100 mg\/100 g de sodio; S85A y S85B aportan al menos 85%. Estos tres grados solubles en agua difieren en cenizas, pH y sabor, por lo que el modelo seleccionado importa tanto como el contenido de prote\u00edna."},{"question":"\u00bfLos valores nutricionales son l\u00edmites de especificaci\u00f3n?","answer":"No. La prote\u00edna, humedad, cenizas, fibra, pH y los criterios microbiol\u00f3gicos son especificaciones de cada grado. Las cifras nutricionales y de amino\u00e1cidos son valores t\u00edpicos presentados por separado en la TDS; utilice el grado seleccionado y el COA del lote actual para la evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica."},{"question":"\u00bfPuedo solicitar una muestra y la TDS de la serie?","answer":"S\u00ed. Descargue la TDS conjunta de esta serie e indique el modelo en su consulta. ZXCHEM ofrece muestras de hasta 500 g para evaluaci\u00f3n; el env\u00edo por mensajer\u00eda tiene costo o puede utilizar su propia cuenta de mensajer\u00eda."},{"question":"\u00bfC\u00f3mo debo pedir y almacenar esta prote\u00edna de arveja?","answer":"Indique el modelo, la cantidad y el destino para una cotizaci\u00f3n a granel. El saco est\u00e1ndar contiene 20 kg. Mantenga los sacos sin abrir cerrados en un lugar fresco y seco, protegidos de la humedad y la luz solar directa; la vida \u00fatil indicada es de dos a\u00f1os en el embalaje original."}],"related_products":"","zx_related_targets":[36769,36787,36767,36764],"zx_content_status":"reviewed","zx_shelf_life_override":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/zx_product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36784\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36764"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36767"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36787"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"zx_product_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product_category?post=36784"},{"taxonomy":"hf_cat_zx_product","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/hf_cat_zx_product?post=36784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}