{"id":36764,"date":"2026-10-10T10:53:58","date_gmt":"2026-10-10T02:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zxchem.com\/products\/proteina-de-arveja-procesada-en-seco\/"},"modified":"2026-11-02T11:29:16","modified_gmt":"2026-11-02T03:29:16","slug":"dry-processed-pea-protein","status":"publish","type":"zx_product","link":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/products\/dry-processed-pea-protein\/","title":{"rendered":"Prote\u00edna de arveja procesada en seco"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":36473,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"zx_product_category":[203,200],"hf_cat_zx_product":[],"class_list":["post-36764","zx_product","type-zx_product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","zx_product_category-plant-proteins","zx_product_category-health-nutrition"],"acf":{"product_brand":"HYDROPEA\u00ae","zx_hero_subtitle":"Prote\u00edna de arveja procesada en seco en grados D85A, D80A y D80B, con sabor caracter\u00edstico de arveja y un m\u00ednimo de 80% u 85% de prote\u00edna.","zx_cas_number":"","zx_hs_code":"3504.00","source_species":"Arvejas amarillas (Pisum sativum)","physical_form":"Polvo color crema","zx_card_meta":"D85A \u00b7 D80A \u00b7 D80B","zx_product_path":"\/es\/products\/dry-processed-pea-protein\/","product_summary":"ZXCHEM es un proveedor de prote\u00edna de arveja procesada en seco en China. La prote\u00edna de arveja procesada en seco se obtiene mediante el proceso en seco descrito para la serie D. D85A aporta al menos 85% de prote\u00edna en base seca; D80A y D80B aportan al menos 80%.","overview":"La prote\u00edna de arveja procesada en seco se obtiene mediante el proceso en seco descrito para la serie D. D85A aporta al menos 85% de prote\u00edna en base seca; D80A y D80B aportan al menos 80%. Los grados conservan el sabor caracter\u00edstico de la arveja. D80B se identifica por una solubilidad y suavidad mejoradas respecto del perfil est\u00e1ndar de la serie D.\r\n\r\nCompare los modelos de la tabla de especificaciones y solicite el grado indicado para evaluar una muestra. Los valores nutricionales y de amino\u00e1cidos t\u00edpicos se presentan por separado de los l\u00edmites de calidad.\r\n\r\nConsulte la gama de prote\u00edna de arveja HYDROPEA\u00ae<\/a> o nuestros ingredientes proteicos vegetales<\/a> para otras opciones de suministro.","applications":[{"application_title":"Prote\u00ednas en polvo y barras","application_description":"D85A y D80A se indican para prote\u00ednas en polvo y barras. Compare el nivel de prote\u00edna seleccionado, el sabor caracter\u00edstico de arveja y la textura en su receta antes de organizar el suministro a granel."},{"application_title":"Formulaciones de bebidas","application_description":"D80B ofrece solubilidad y suavidad mejoradas, conservando el sabor de arveja. Eval\u00fae su dispersi\u00f3n en bebidas para preparar y bebidas listas para consumir bajo sus propias condiciones de procesamiento."},{"application_title":"Mezclas para alimentos salados","application_description":"La serie D tambi\u00e9n se indica para mezclas de condimentos y mantequillas de frutos secos. Eval\u00fae c\u00f3mo su sabor natural de arveja y su capacidad de retenci\u00f3n de agua se integran en el producto final."}],"hero_points":null,"grades":[{"grade_name":"D85A","grade_description":"Prote\u00edna de arveja procesada en seco; \u226585% de prote\u00edna. Sabor caracter\u00edstico de arveja para polvos y formulaciones alimentarias."},{"grade_name":"D80A","grade_description":"Prote\u00edna de arveja procesada en seco; \u226580% de prote\u00edna. Sabor caracter\u00edstico de arveja para polvos, barras y bebidas adecuadas."},{"grade_name":"D80B","grade_description":"Prote\u00edna de arveja procesada en seco; \u226580% de prote\u00edna. Solubilidad y suavidad mejoradas, conservando el sabor de arveja."}],"zx_pet_series":null,"specification_rows":null,"specification_note":"
Especificaciones de los grados<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>D85A<\/th>D80A<\/th>D80B<\/th><\/tr><\/thead>
Aspecto<\/th>Polvo color crema<\/td>Polvo color crema<\/td>Polvo color crema<\/td><\/tr>
Prote\u00edna, en base seca (%)<\/th>\u226585.0<\/td>\u226580.0<\/td>\u226580.0<\/td><\/tr>
Humedad (%)<\/th>\u22648.0<\/td>\u22648.0<\/td>\u22648.0<\/td><\/tr>
Cenizas (%)<\/th>\u22646.5<\/td>\u22646.5<\/td>\u22646.5<\/td><\/tr>
Fibra bruta (%)<\/th>\u22643.0<\/td>\u22643.0<\/td>\u22643.0<\/td><\/tr>
pH<\/th>6.0\u20138.0<\/td>6.0\u20138.0<\/td>6.0\u20138.0<\/td><\/tr>
Recuento total en placa (CFU\/g)<\/th><10,000<\/td><10,000<\/td><10,000<\/td><\/tr>
Levaduras (CFU\/g)<\/th><50<\/td><50<\/td><50<\/td><\/tr>
Mohos (CFU\/g)<\/th><50<\/td><50<\/td><50<\/td><\/tr>
Escherichia coli<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr>
Salmonella<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>

Las especificaciones corresponden al grado indicado. No detectado no equivale a un cero num\u00e9rico; no especificado significa que la TDS suministrada no establece un l\u00edmite. La calidad del lote se confirma mediante el COA del lote.<\/p>

D85A<\/strong> \u2014 Prote\u00edna de arveja procesada en seco; \u226585% de prote\u00edna. Sabor caracter\u00edstico de arveja para polvos y formulaciones alimentarias.<\/p>

D80A<\/strong> \u2014 Prote\u00edna de arveja procesada en seco; \u226580% de prote\u00edna. Sabor caracter\u00edstico de arveja para polvos, barras y bebidas adecuadas.<\/p>

D80B<\/strong> \u2014 Prote\u00edna de arveja procesada en seco; \u226580% de prote\u00edna. Solubilidad y suavidad mejoradas, conservando el sabor de arveja.<\/p><\/div>

Valores nutricionales t\u00edpicos por 100 g de polvo<\/summary>

Valores t\u00edpicos de la TDS de cada grado; no son l\u00edmites de calidad garantizados.<\/p>

Valores nutricionales t\u00edpicos por 100 g de polvo<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>D85A<\/th>D80A<\/th>D80B<\/th><\/tr><\/thead>
Grasa total (g)<\/th>2.34<\/td>2.34<\/td>2.14<\/td><\/tr>
Grasa saturada (g)<\/th>0.77<\/td>0.77<\/td>0.66<\/td><\/tr>
Carbohidratos totales (g)<\/th>3.94<\/td>3.94<\/td>3.89<\/td><\/tr>
Calor\u00edas provenientes de grasas (kcal)<\/th>66<\/td>66<\/td>64<\/td><\/tr>
Energ\u00eda (kcal)<\/th>393<\/td>393<\/td>389<\/td><\/tr>
Az\u00facares totales (g)<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr>
Hierro (mg)<\/th>21.31<\/td>21.31<\/td>22.12<\/td><\/tr>
Potasio (mg)<\/th>89.32<\/td>89.32<\/td>90.21<\/td><\/tr>
Calcio (mg)<\/th>227.55<\/td>227.55<\/td>243.27<\/td><\/tr>
Sodio (mg)<\/th>940.67<\/td>940.67<\/td>952.33<\/td><\/tr>
Colesterol<\/th>No detectado<\/td>No detectado<\/td>No detectado<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/details>
Perfil t\u00edpico de amino\u00e1cidos (g\/100 g de polvo)<\/summary>

Valores t\u00edpicos de la TDS de cada grado; no son l\u00edmites de calidad garantizados.<\/p>

Perfil t\u00edpico de amino\u00e1cidos (g\/100 g de polvo)<\/caption>
Par\u00e1metro<\/th>D85A<\/th>D80A<\/th>D80B<\/th><\/tr><\/thead>
Isoleucina<\/th>3.94<\/td>3.74<\/td>3.88<\/td><\/tr>
Leucina<\/th>7.38<\/td>7.11<\/td>7.15<\/td><\/tr>
Lisina<\/th>6.42<\/td>6.12<\/td>6.23<\/td><\/tr>
Metionina<\/th>2.31<\/td>1.04<\/td>1.10<\/td><\/tr>
Fenilalanina<\/th>4.66<\/td>4.66<\/td>4.71<\/td><\/tr>
Treonina<\/th>2.78<\/td>2.78<\/td>2.69<\/td><\/tr>
Tript\u00f3fano<\/th>0.69<\/td>0.69<\/td>0.67<\/td><\/tr>
Valina<\/th>4.85<\/td>4.25<\/td>4.24<\/td><\/tr>
Arginina<\/th>7.32<\/td>7.12<\/td>7.21<\/td><\/tr>
Cistina<\/th>2.63<\/td>1.43<\/td>1.52<\/td><\/tr>
\u00c1cido glut\u00e1mico<\/th>14.02<\/td>14.12<\/td>14.22<\/td><\/tr>
Histidina<\/th>2.41<\/td>2.21<\/td>2.34<\/td><\/tr>
Prolina<\/th>3.54<\/td>3.34<\/td>3.44<\/td><\/tr>
Tirosina<\/th>3.34<\/td>3.07<\/td>3.16<\/td><\/tr>
Alanina<\/th>3.58<\/td>3.38<\/td>3.42<\/td><\/tr>
\u00c1cido asp\u00e1rtico<\/th>9.48<\/td>9.21<\/td>9.30<\/td><\/tr>
Glicina<\/th>3.15<\/td>3.15<\/td>3.23<\/td><\/tr>
Serina<\/th>4.04<\/td>4.04<\/td>3.99<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/details><\/div>","zx_moq":"","zx_packing":"","zx_lead_time":"Aprox. 14 d\u00edas","zx_free_sample":"","zx_incoterms":"","zx_supply":"","packaging":"Saco de 20 kg con bolsa interior de PE","storage":"Mantenga el envase cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz solar directa.","shelf_life":"2 a\u00f1os, en su embalaje original sin abrir.","zx_us_stock_eligible":true,"zx_dispatch_notice":"","zx_storage_extras":null,"zx_tds_file":36765,"zx_sds_file":36766,"zx_certificates_override":true,"zx_certificates":[{"name":"ISO 9001"},{"name":"ISO 22000"},{"name":"FSSC 22000"},{"name":"HACCP"},{"name":"GMP"},{"name":"BRCGS \/ BRC"},{"name":"HALAL"},{"name":"KOSHER"},{"name":"FDA Registration"}],"buyer_faq":[{"question":"\u00bfQu\u00e9 grados de prote\u00edna de arveja procesada en seco est\u00e1n disponibles?","answer":"La serie incluye D85A, D80A, D80B. La prote\u00edna de arveja procesada en seco se obtiene mediante el proceso en seco descrito para la serie D. D85A aporta al menos 85% de prote\u00edna en base seca; D80A y D80B aportan al menos 80%. Los grados conservan el sabor caracter\u00edstico de la arveja. D80B se identifica por una solubilidad y suavidad mejoradas respecto del perfil est\u00e1ndar de la serie D."},{"question":"\u00bfLos valores nutricionales son l\u00edmites de especificaci\u00f3n?","answer":"No. La prote\u00edna, humedad, cenizas, fibra, pH y los criterios microbiol\u00f3gicos son especificaciones de cada grado. Las cifras nutricionales y de amino\u00e1cidos son valores t\u00edpicos presentados por separado en la TDS; utilice el grado seleccionado y el COA del lote actual para la evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica."},{"question":"\u00bfPuedo solicitar una muestra y la TDS de la serie?","answer":"S\u00ed. Descargue la TDS conjunta de esta serie e indique el modelo en su consulta. ZXCHEM ofrece muestras de hasta 500 g para evaluaci\u00f3n; el env\u00edo por mensajer\u00eda tiene costo o puede utilizar su propia cuenta de mensajer\u00eda."},{"question":"\u00bfC\u00f3mo debo pedir y almacenar esta prote\u00edna de arveja?","answer":"Indique el modelo, la cantidad y el destino para una cotizaci\u00f3n a granel. El saco est\u00e1ndar contiene 20 kg. Mantenga los sacos sin abrir cerrados en un lugar fresco y seco, protegidos de la humedad y la luz solar directa; la vida \u00fatil indicada es de dos a\u00f1os en el embalaje original."}],"related_products":"","zx_related_targets":[36784,36769,36787,36767],"zx_content_status":"reviewed","zx_shelf_life_override":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/zx_product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36764\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36767"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36787"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36769"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product\/36784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"zx_product_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/zx_product_category?post=36764"},{"taxonomy":"hf_cat_zx_product","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zxchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/hf_cat_zx_product?post=36764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}